三元匯增科技有限公司的前身是安陽優創匯元生物科技有限公司，主要生產蟹味菇，注冊有“一條腿”蟹味菇商標，并取得了農業部有機食品認證。2009年，安陽優創匯元生物科技有限公司經過改制后更名為三元匯增科技有限公司，開始轉產金針菇。別以為“一條腿”指的是某個人，這是三元匯增科技有限公司的商標名稱。
　　“‘一條腿’如今已經闖進了北京、上海、廣州等全國各大城市的市場。”日前，記者在湯陰縣三元匯增科技有限公司采訪時，該公司負責人非常驕傲地介紹“一條腿”。
　　記者日前冒雨來到這家企業時看到，一部分工人在一個車間里忙著裝料，另一部分工人在冷庫內收割金針菇，還有六七名工人在包裝車間里手腳麻利地稱重、裝袋。
　　技術員劉大姐帶著記者來到原料車間，工人正把一袋袋玉米芯、鋸末等倒入機器內攪拌，一堆堆粉末隨即通過傳輸帶被裝入瓶中。劉大姐邊走邊告訴記者：“這就是栽培金針菇的原材料。這些瓶子放到小車里，直接被推進這個滅菌器。”來到滅菌器旁邊，記者看到儀表上顯示的溫度為124°C。技術員說，原材料必須經過3個小時的高溫滅菌，然后被送入搔菌機進行搔菌，以保證新生菌絲能夠接觸新鮮空氣，從而達到菇齊苗壯。機械化操作能夠使1.3萬瓶原材料在一天時間內完成搔菌。記者隨著劉大姐往里走，感到了寒意。劉大姐說，搔菌工藝完成后，這些原材料再進入15°C的空調室進行接種，然后送入培養室（冷庫）進行30天的發菌。
　　劉大姐隨手拿起一捆剛剛收割的金針菇說，這僅是一個瓶里出的金針菇，大約有四五兩。她告訴記者，利用空調恒溫技術，企業實現了全年不間斷生產，每年種植金針菇547.5萬瓶，出菇1.1萬噸，市場價值1100萬元。
　　記者來到包裝車間，感到溫度更低。工人把金針菇稱重后裝袋，放到傳輸帶上，一袋袋真空包裝的金針菇魚貫而出。劉大姐說，我們公司在北京、上海、鄭州都有銷售點，產品能夠直接進入全國各大城市的市場，是暢銷貨。