菇農正在采摘雙孢菇。

時下正是雙孢菇收獲的季節，一輛輛裝滿雙孢菇的三輪車在劉張公路邊排起了長龍，農民朋友正在高興地進行交易……11月2日上午，記者慕名來到河南省虞城縣大楊集鎮的食用菌生產基地采訪。在大楊集鎮南楊樓村食用菌加工中心看到，前來這里銷售雙孢菇的農民絡繹不絕，有的騎著三輪車、有的開著機動車，一片豐收的喜悅場景。
        這個食用菌加工中心是該村與福建客商共同投資興建的。忙碌中的福建客商林四億告訴記者，他們來這里已經將近10個年頭，每年春、秋兩季能購買猴頭菇、草菇、雙孢菇2000噸左右，主要是將食用菌加工成半成品向福建銷售，然后產品經過深加工走向世界各地。“由于這里是食用菌生產基地，類似的食用菌加工中心在全鎮有30多個，也給農民增產、增收打下堅實的基礎。”林四億說。
  　　采訪中，記者恰巧遇到了當地“蘑菇大王”張文化，正數著一沓百元大鈔高興地合不攏嘴。“今天我家的蘑菇剛剛豐收，第一次就賣了7000多塊錢，每斤3塊錢左右，價格還可以。”張文化介紹，他種植食用菌近10年，現有兩個食用菌溫室大棚，共1000多平方米，每年收入都在10萬元左右，像這樣的價格，今年肯定又是一個豐收年。“種植食用菌讓我走上了富裕路，如今大兒子大學畢業后在永城市找到了好工作，而且又花了20多萬元購置了新房，二兒子在大學讀書，太陽能、家電、機動車等，人家有的俺都有了。”作為一位農民，張文化對此似乎很滿足。
　　據該鎮黨委書記王澤江介紹，今年春季，雙孢菇價格一路飆升，從每公斤4元漲到每公斤8.8元，農民種植積極性空前高漲，全鎮各村都在新建食用菌溫室，呈現出一片生機勃勃的景象。
　　在南楊樓村頭一座食用菌溫室大棚里，農民劉龍濤正在棚里采摘雙孢菇。他說，村里好多人靠種植食用菌走上了致富路，而自己不懂技術，一直沒有信心種植。今年，經過政府組織的培訓后，終于投資建起了一個大棚。“由于剛開始種，今年食用菌生長的不是太好，但是至少也得賺3萬元。”劉龍濤顯得胸有成竹，他表示明年再建一個。
　　據了解，2005年以來，該鎮積極引導農民大力發展猴頭菇、雙孢菇、草菇等食用菌種植，從宣傳引導、技術培訓、政策支持、資金扶助、協會指導等方面入手，著力打造虞城縣食用菌種植加工第一鎮。截至目前，全鎮食用菌種植溫室已突破1300座，引來食用菌加工企業30多家，帶活了食用菌營銷、產品運輸、溫室建材等多個行業的發展，年創產值5000多萬元。僅此一項就使全鎮人均增收1600多元，為實現農業增產、農民增收、農村穩定打下了堅實基礎。
　　“栽下梧桐樹，引來金鳳凰。”隨著食用菌種植規模的不斷擴大，還帶動了當地多種配套行業和市場的發展，催生了多家食用菌加工企業。目前，大楊集鎮已形成稻草、牛糞專業購銷市場2個，溫室建材、專用物資市場3個，食用菌銷售市場6個，食用菌生產用料運輸、電子過秤等行業也相繼產生。同時，還帶動了600多人從事食用菌中介服務和對外批發銷售的營銷隊伍。據統計，該鎮從事食用菌種植或與食用菌種植相關行業的勞動力已超過4000人。
　　“我鎮雖然在食用菌種植上形成了一定規模，但與福建、河北、黑龍江等省份的食用菌主產區相比還相差甚遠。要進一步加強食用菌技術培訓和推廣力度，加大食用菌的對外宣傳，引導企業努力開發新的食用菌產品，積極發揮‘福建古田天一農產品發展有限公司’的銷售網絡優勢，將全鎮食用菌引向國際市場。利用二三年的時間，使全鎮食用菌溫室突破3000座，人均增收4000元，打造虞城縣食用菌種植加工第一鎮。”王澤江表示。