作為在建的青島重點項目之一,青島豐科珍稀食用菌生物科技項目，是目前國內(nèi)最大、世界第二大的珍稀食用菌生產(chǎn)加工基地，將專業(yè)從事珍稀食用菌研發(fā)、生產(chǎn)、加工銷售。
　　在即墨大信鎮(zhèn)內(nèi)天山三路一側(cè)，一處“巨無霸”式的生產(chǎn)車間映入視野，長、寬各有160多米,4層樓高,整個車間的建筑面積近6萬平米，這里,投資3億元的青島豐科珍稀食用菌項目一期工程，已步入“收官”階段,主體工程年底完工投產(chǎn)。鎮(zhèn)黨委書記朱克介紹，項目總投資6.5億元，分兩期建設，全部達產(chǎn)可實現(xiàn)營業(yè)收入7.5億元，稅收4820萬元。

　　栽培全工序自動化
　　“這個高端農(nóng)業(yè)項目集投資規(guī)模大、科技含量高、輻射帶動作用強、生態(tài)環(huán)保等優(yōu)勢于一身，”朱克說，這個項目最大的亮點，就是全套引進了日本先進的生產(chǎn)線，使食用菌生產(chǎn)栽培的工藝從原料攪拌、裝瓶、滅菌、接種、搔菌、挖瓶等各工序都實行機械自動化操作。“投產(chǎn)后一天要裝20萬瓶原料，一天生產(chǎn)30噸食用菌，”企業(yè)負責人賁偉東介紹，工序自動化不僅適應了規(guī)?；a(chǎn)的要求，大大降低了勞力成本，而且提供了一個全流程潔凈的、避免細菌感染的生產(chǎn)環(huán)境，為食品安全帶來保障。

　　構(gòu)筑綠色循環(huán)生產(chǎn)鏈
　　“整個生產(chǎn)過程沒有污染和浪費，”賁偉東強調(diào)了這個農(nóng)業(yè)項目的又一特色，菌體培養(yǎng)要經(jīng)過一番“高科技處理”，首先要進行全自動電腦控制的消毒，然后進行徹底消毒的無菌冷卻，殺菌消毒流程完全是一個物理過程，避免了重金屬、農(nóng)藥超標，提供了一個無污染的潔凈生產(chǎn)環(huán)境。
　　而食用菌培育、采收之后剩余的廢料，也不會形成垃圾源，每天產(chǎn)生的40噸廢料將經(jīng)過發(fā)酵制成有機肥、用于生物制發(fā)電、生物能源。這樣，整個生產(chǎn)過程就形成了一條無污染、生態(tài)環(huán)保的閉合循環(huán)生產(chǎn)鏈。

　　廢料回收增收1億元
　　這個“大塊頭”的珍稀食用菌項目，對周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)也產(chǎn)生了一個明顯的輻射帶動：玉米芯、花生皮、棉籽殼等農(nóng)業(yè)廢料被利用起來，并將形成一個不小的農(nóng)業(yè)廢料回收產(chǎn)業(yè)。
　　“項目投產(chǎn)后每天需要15噸原料，”賁偉東說，由此勢必“消化”周邊多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)廢棄物，催生與項目相配套的產(chǎn)業(yè)，包括玉米芯的粉碎、麩皮的儲存等等，從而帶動起一個農(nóng)業(yè)廢料的回收、儲存、加工產(chǎn)業(yè)鏈條?？梢源龠M農(nóng)民增收1億多元。（錢 卓 寧友鵬 孫迅 孫志強）