參評企業(yè)：重慶春廣食用菌種植有限公司

　　創(chuàng)新語錄：學會如何整合資源的創(chuàng)業(yè)者，必定成為成功的企業(yè)家。

　　發(fā)展“企業(yè)+農戶”的種植模式，今年下半年，重慶璧山縣春廣食用菌種植有限公司收入有望突破百萬元。該公司是一家成立剛滿一年的微企，通過創(chuàng)新商業(yè)模式、自主研發(fā)高溫滅菌法等，發(fā)展為璧山縣微企協(xié)會副會長單位。

　　食用菌每市斤價格高，成批次種植將給農戶帶來可觀收益。比如平菇，日均產(chǎn)量可達300公斤，光靠種植平菇，半年下來就能實現(xiàn)40萬元的收入，利潤可達10萬元。錢中義是春廣食用菌種植公司的董事長，算賬后他發(fā)現(xiàn)，種植食用菌比種其他經(jīng)濟作物都強。

　　去年10月，錢中義申請成立了春廣食用菌種植公司。公司是以生產(chǎn)食用菌為主,其他農產(chǎn)品為輔的農業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。廠區(qū)占地約20畝，有生產(chǎn)廠房，菌種、菌包生產(chǎn)車間各一個，廠區(qū)還配有標準化出菇大棚10個，及相關附屬生產(chǎn)設備設施等。

　　為了和普通食用菌種植相比，公司還創(chuàng)新了高溫滅菌、滅蚊等方法，極大地提高了產(chǎn)量。在選種方面，為了和市面上的食品拉開差距，該公司嘗試種植金針菇航天新品種，“大顆，口感好，在同類產(chǎn)品中有競爭力。”錢中義說。

　　“除了廠區(qū)占地，公司還在附近某村承包了30畝地 。”錢中義認為，微企也可采用“公司+農戶”的模式來帶動企業(yè)發(fā)展。公司提供技術和種子，農戶可“返回”土地，替公司打工。

　　下半年，公司以生產(chǎn)平菇、金針菇為主，候頭菇為輔。“預計下半年食用菌總產(chǎn)量為150噸，收入近100萬元，可實現(xiàn)利潤近30萬元。”錢中義說，除了積極申請“春廣”商標及綠色食品認證，還將盡快采納“公司+農戶”的發(fā)展模式，在擴大食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模的同時，帶動農戶增收。