時間：2011年9月29日星期四
天氣：晴
地點：承德市平泉縣柳溪滿族鄉石虎村、薛杖子村、百家蘑菇莊園
作者：李亞昆
百聞不如一見。
承德市平泉縣食用菌產業發展那是赫赫有名。金秋時節，菌香四溢。我們長城網“走轉改”下基層小組一行四人來到平泉縣實際了解、考察該產業在當地的發展狀況和助推農民增收的實際情況。
產業發展概況
甫到平泉，當宣傳部的同志得知我們此行的目的是了解食用菌產業發展情況時，他們一副胸有成竹的樣子。我知道他們的意思，因為他們接待了太多來自全國的媒體記者們來了解平泉的食用菌產業，對于介紹這些情況他們自然應對自如。果不其然，他們很快從辦公室拿給我們厚厚的一沓材料，都是介紹縣里食用菌發展情況的。材料內容很豐富，有今年9月份剛剛結束的首屆中華菌文化節的，有平泉食用菌產業30年發展情況紀實的……
當然這些材料對于我們初次來平泉的人來說，是了解情況的入門。晚上在住處，我逐一翻閱著這些材料，從內心感嘆著“食用菌”這個曾經讓平泉農民感到陌生的詞匯，經過三十多年的發展，卻成了農民們的“致富寶”。經過三十幾個春秋，平泉食用菌產業從無到有，從安家落戶到異軍突起，演繹了“小蘑菇大產業”的精彩，成為真正的富民興縣的產業。目前，平泉食用菌生產基地遍布全縣19個鄉鎮，291個行政村，6萬余戶農民參與食用菌生產，占全縣農戶的一半以上，年產鮮品量達26萬噸，產值經營額26億多元，占農業總產值的52%，增加農民收入12億元，農民人均純收入增加2000多元，占全縣農民人均純收入的40%以上，成為富民第一支柱產業。
農戶實際走訪
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。既然是走基層，我們一定不能停留在現有的文字材料上，第二天一早在商量采訪方案時，我提出一定要到農戶家、產業園實際去看一看，而且要先農戶再到產業園。
在平泉宣傳部同志的帶領下，我們驅車一個多小時來到了柳溪滿族鄉石虎村。剛一進村就看到四五名婦女圍坐在村里路邊的空地處分揀著成堆的蘑菇，這讓我們年輕的記者們嘖嘖贊嘆。停下車來，隨便走進路邊的一家農戶我們直接采訪起來。這家的女主人于希蘋向我們介紹起她家的情況來，家里6口人，5畝地，目前只種了不到半畝地的滑子菇，大約1300盤，每年能產兩季，收入將近2萬塊錢。以下是我與于希蘋的問答，雖簡短，但最能說明問題。
問：“剩余的地都種了什么”。
答：“主要是玉米”。
問：“收入呢？”
答：“一畝地最多一千塊錢吧”。
問：“你在村里種蘑菇算多的還是少的？”
答：“少的”。
問：“今年蘑菇行情怎么樣？”
答：“還可以，一斤晾干的滑子菇26塊錢左右，高的時候30塊錢左右每斤”。
問：“明年有什么打算？”
答：“擴大種植面積，種到大概3000到4000盤”。
這就意味著，于希蘋家明年蘑菇的種植數量至少要翻一番，一家人的平均收入光蘑菇種植一項就可達到七千元左右。
相比石虎村的于希蘋，薛杖子村的于輝蓮則算得上蘑菇種植的“大戶”。她家擁有3個標準蘑菇大棚，每個棚的蘑菇種植量達到2000至3000盤。她說，一般都是冬、春季節開始為蘑菇種植做準備，平時不用過多安排人手照看，每年最忙的時候也就是7、8月份，忙這兩個月能有10多萬元的收入。這讓我們贊嘆不已，同行的年輕記者還開玩笑說，原來種蘑菇賺錢這么容易，干脆到農村種蘑菇好了。
通過兩個村子的走訪，我們真切感受到了食用菌產業在平泉縣基層農戶發展的情況和促進農民增產增收方面起到的有力推動作用。
返程路上我們還參觀了平泉百家蘑菇莊園，這也是平泉食用菌連篇發開項目區，當看到上百畝的食用菌大棚接連成片的壯觀場面時，我們更加體會到了平泉“中國食用菌之鄉”的稱號實在是實至名歸。
