易菇網訊：2011年9月9日，首屆中華菌文化節（平泉）暨中國北方食用菌發展聯誼會在平泉召開之際，河北省平泉縣食用菌辦公室梁希晨主任作客易菇網會客廳，接受易菇網的專訪。
　　首屆中華菌文化節在平泉召開，梁主任介紹了會議的召開情況：本次以“求真、務實、講求實效、促進地方經濟發展”為主旨，在會議籌辦中，第一根據平泉縣食用菌發展的情況，如設施化程度低、產品銷路不暢通、對工廠化技術掌握的不全面等，邀請中國食用菌協會、中國食品土畜進出口商會、中國烹飪協會、全國城市農貿中心聯合會共同主辦，圍繞全縣食用菌產業發展形勢，重點是工廠化發展的思路和存在的問題，邀請福建農林大學黃毅教授給全縣菇農予以講解。針對平泉縣滑子菇、香菇等品種邀請日本著名食用菌專家木村榮一先生，圍繞全縣產業的深加工和休閑旅游觀光產業的進一步發展，邀請臺灣學者進行講解。由于平泉香菇在韓國也占據了一定市場，所以也邀請了韓國香菇拍賣師閔鐘宇先生，講述平泉香菇在韓國所占的位置、存在的不足及今后改進的方向。同時圍繞全縣產業發展，提高設施化、標準化程度，重點邀請全國35家機械設備企業。在會議召開中，考慮到平泉食用菌產品的銷售，穿插了幾個會題，通過中國食用菌協會組織了中國食用菌文化產業專家委員會籌備會，選舉平泉縣縣長蔡福浩同志為委員會主任，把文化注入產業中，使食用菌產業更有生機和活力。另外還投資建立了中華菌文化博覽中心、蘑菇美食莊園等。第二，根據平泉縣滑子菇產業發展情況，會前聯絡了遼寧省莊河市岫巖縣、內蒙古自治區寧城縣、黑龍江省林口縣與平泉縣成立了“四省區五縣市”滑子菇產業發展聯盟，共同發展滑子菇產業，爭取把滑子菇產業做大做強。同時通過中國烹飪協會、全國城市農貿中心聯合會組織38位全國的采購商和平泉縣的企業進行對接，把平泉的產品銷售到全國各地。
　　本次會議召開的效果很好，會上簽約項目在5億元以上，達成意向在8億元左右，可以說此次從籌備到召開取得了豐碩的成果，必將對平泉食用菌產業起到極大的促進作用，對全國食用菌產業的發展也起到了積極的促進作用。