炎炎夏日，記者在貴陽的農貿市場看到，市民的菜籃里不僅有往年只能在冬春季節才能買到的金針菇，還有新鮮的灰樹花、茶樹花等食用菌。近年，該市大力引進和扶持食用菌產業的發展，年產菌包已達3000萬袋、產值超億元，食用菌已由過去的大量引進變為批量外銷。
　　8月8日，記者來到雨青園菌業公司的金針菇恒溫栽培冷庫，一陣陣冷氣襲來，偌大的冷庫中數不清的菌包整齊地排列，幾名工人正忙著采菇裝袋。公司負責人孟文才介紹，占地不足20畝的冷庫，年產金針菇超過200萬公斤。庫房門口，幾名工人正把成筐的金針菇抬上一輛外地貨車，公司的金針菇不但完全滿足貴陽市場所需，還大量行銷重慶、廣州。
　　前幾年，貴陽市的食用菌多半要靠從省外購進，市場價格也較高。近年，貴陽市切實貫徹《貴州省食用菌產業發展規劃》，大力扶持食用菌產業，已初步形成以裕隆園、雨青園、武漢歸農等企業為核心的白云區沙文、牛場食用菌產業園，以貴州萬象、貴州山里妹等公司為核心的南明區永樂食用菌產業園，上海榮善公司建立的清鎮食用菌產業園。所產的金針菇、木耳、茶樹花、灰樹花等在滿足貴陽市場的同時，還大量銷往重慶、廣州、河南等地。
　　貴陽的氣候和土壤適宜各種食用菌生長，企業規?；⒐S化生產更使全市食用菌產量大增。貴州聚特工貿公司采取“市場+基地+農戶+工廠”的模式，首次在貴州省生產灰樹花菌，目前已建12個直銷網點，為省內外800多家高檔酒店配送產品，去年銷售收入7600萬元。
　　“十二五”期間，貴陽市將繼續加大食用菌產業的扶持力度，力爭到2015年建成8個食用菌產業園，年生產菌包1.7億袋。