2011年1—7月，楚雄州林鑫食用菌產業開發公司實現出口125萬美元，公司專業從事香菇等人工食用菌種植、加工及出口。公司于2010年4月辦理了對外貿易經營者備案登記，經過半年多時間通過了云南省出入境檢驗檢疫局的出口基地備案，并最終于今年初實現了產品的直接出口。在公司的努力下，我州人工食用菌實現了規模出口，預計全年出口200萬美元，顯示出了良好的發展前景。
　　目前，楚雄州林鑫食用菌產業開發公司生產的香菇全部出口到越南。據業內人士介紹，像東南亞市場氣溫比較高，不利于食用菌的生長，它在食用菌方面還是依靠進口。隨著生活水平的提高和對健康的追求，食用菌以其豐富的營養價值和獨特的保健治療作用，受到越來越多的人們的歡迎而風靡國際市場，全球每年消費量約1500多萬噸（干品），且以每年10％的速度遞增，其需求與生產缺口較大，食用菌生產是真正的“朝陽產業”。 
　　楚雄州發展食用菌產業，不僅有交通、區位的優勢，而且有氣候、原料、勞動力的優勢。這里的氣候適宜食用菌常年生產；楚雄森林覆蓋率達62％，擁有大量的雜木可供利用，在生產食用菌的幾大原料中，除棉籽殼外，楚雄州俯拾即是，取之不盡，用之不竭；勞動力更是楚雄州的優勢，有數十萬農村剩余勞動力需要轉移，通過發展食用菌生產可以實現勞動力就地轉移，農民在家門口就可以增收致富。
　　資料顯示，楚雄市委、市政府把人工食用菌確定為重點產業來發展，按照抓招商、扶龍頭、建基地、強示范、重培訓、攻單產、成規模、見實效的產業發展思路，充分發揮錦翔、森桂、薪源、林鑫等人工食用菌龍頭企業示范帶動作用，創建呂合鎮小天城、栗子園移民、楚雄市失地農民創業園、蒼嶺鎮西云村人工食用菌示范點，推廣“錦翔”模式，運用公司+協會+基地+農戶的市場化運作模式，初步形成了“企業帶動、政府推動、利益驅動、農戶聯動”的局面，推動了全市人工食用菌產業的發展。至2011年6月末，全市發展人工食用菌種植戶429戶，種植面積69萬㎡，種植品種14個。完成種植面積占市政府下達150萬㎡的46％，預計總產值8205萬元，農民收入4230萬元。