走進“中國食用菌之鄉”――平泉，嘗極品菌類盛宴，感受中華菌文化歷史淵源，順便探尋遼河源頭，感受神秘契丹文化。首屆“中華菌文化節”進入倒計時，一場前所未有的以菌類為主題的美食旅游文化盛宴即將于9月7日在河北平泉拉開帷幕。在為期三天的活動中，平泉將為來訪者準備了包括“菌鄉風情采風”、“菌文化專題晚會”、跳傘表演、烹飪美食體驗等在內的一系列豐富多彩的菌文化活動，參觀者可以全面感受平泉作為中國北方知名的食用菌生產基地和產品集散地的風貌，同時充分感受美麗的自然和文化資源。


　　數千年中華菌文化集大成者
　　中華菌文化可向上追溯7000年，它不但是中華傳統文化的瑰寶，也是全人類文化的一顆明珠。作為中國北方知名的食用菌生產基地和產品集散地，平泉素有“中國食用菌之鄉”的美譽。目前平泉是北方最大的優質香菇生產基地之一，同時年產優質滑子菇9萬噸，生產總量占全國總量的三分之一，是全國最大的滑子菇生產基地。也正是因為如此，平泉才成為當代中華菌文化的核心城市以及源頭之一。


　　“世界菌業看中國，中國菌業看平泉”，此時的平泉，正是菌香四溢的時節。據悉，平泉食用菌生產基地遍布全縣19個鄉鎮，291個行政村，6萬余戶農民參與食用菌生產，占全縣總農戶的一半以上。700多個標準化生產園區，星羅棋布地坐落在平泉大地上，年產食用菌鮮品26萬噸，實現產值26億多元。2010年，平泉香菇獲得國家農產品地理標志認證。


　　遼河源頭魅力之城
　　在平泉，不得不說的是它的“遼河源頭，契丹祖源”。坐落在平泉縣城西北部60公里處的遼河源國家級森林公園，總面積達230平方公里，是遼河的發源地，故稱之為“遼河源頭”。如今，遼河源頭被稱為平泉縣四大名片之一。此外，平泉還是契丹祖地，2009年，平泉憑借其悠久的歷史、興旺的發展及祥和的民風摘得了“全國文明縣城”的桂冠，被越來越多的人所關注和熟識。
　　如今，魅力平泉已實現歷史的承接與跨越，正以海納百川的胸懷擁抱世界。而即將舉行的首屆中華菌文化節，無疑將成為平泉展露風姿的舞臺。開放的平泉將以誠信的態度，優良的環境，一流的服務，不斷拓展對外交流合作的廣度和深度，續寫平泉新的輝煌。
　　據悉，此次菌文化節由中國食用菌協會、中國烹飪協會、中國食品土畜進出口商會、城市農貿中心聯合會聯合主辦，平泉縣政府承辦，屆時中央、省、市50余家新聞媒體，全國50個食用菌基地縣、200多家食用菌深加工企業將齊聚平泉。