連片的食用菌大棚
忙碌收獲食用菌的工人
四川省雅安市又一個特色農業新鎮——雨城區中里鎮，近年來，在雨城區委、區政府的高度重視下，在區農業、扶貧等部門的關心支持下，鎮黨委、鎮政府通過努力，使中里鎮成為遠近聞名的特色農業(食用菌、獼猴桃、雷竹、花木)聚集區。近日，記者就中里鎮特色農業的發展進行深入采訪，從本周起，將分篇對該鎮的食用菌產業、獼猴桃產業等進行介紹，敬請關注。
食用菌產業蓬勃發展
川西地區的雨城區中里鎮，經過近5年的發展，已成為四川西部最大的食用菌基地，香菇產值突破2億元，產品遠銷日本、韓國、新加坡和我國臺灣地區等。
位于雨城區北端，距市區20公里，面積37平方公里的中里鎮，自上世紀90年代，川農大的一位教授在這里試種食用菌成功后，中里鎮發展食用菌產業的序幕便緩緩拉開。
2007年，中里鎮引進第一家食用菌專業合作社——雅安中基食用菌專業合作社，自此以后，食用菌產業在中里鎮蓬勃發展，農民持續增收。
到2011年，中里鎮已建起兩家規模較大的食用菌基地，另幾家基地尚在建設中。它們分別是雅安市中基香菇基地、雅安市興農食用菌基地和西藏格多食用菌基地。前兩個基地現吸收務工農戶180余戶、560余人。
市場需求旺盛
自三聚氰胺、化學火鍋、地溝油、毒豇豆事件發生后，無公害農產品越來越受到人們的親睞，崇尚綠色、有機漸成一種時尚。香菇，這種以降血壓、除皺紋、美容美顏功效極佳的食品令眾多城市達人追棒。去年，在十一屆西博會上，雅安中基公司與成都市柏家農副產品中心批發市場簽訂年供香菇1.5億元的合同。截至目前，為確保合同數量的完成，中基公司除了由中里、大興兩個基地主供外，還以合作入股的方式，先后在雨城區觀化鄉、甘孜州瀘定縣又新建了兩個基地，所產備菇已完成合同供給數量的85%。
此外，為幫助兄弟市、州震后發展，今年5月，我市還支援汶川地震災區食用菌包50萬包。“你們有好多我們就要好多!”成都柏家農副產品中心批發市場薛元剛經理在接受記者采訪時說，現在市場對香菇的需求量特別大，尤其是雅菇，朵大、腳短、香脆，特別受歡迎，他希望雅安方面加大生產力度，讓更多的雅菇走上城市居民的餐桌。
地理環境優越
中里鎮平均海拔900米，無工業“三廢”污染，空氣清新，雨量充沛，交通便利，空氣濕度和溫差環境成為食用菌生產的理想之地。這里生產的香菇和平菇等，出菇率高，朵形美觀，口感脆甜，因此深受消費者喜愛。中基專業合作社在這里掘到了第一桶金，成為名聒全國的知名專業合作社，與全國24個大城市的蔬菜批發市場建立了長期合作關系。
香菇又名香蕈、香信、冬菇，含有豐富的蛋白質和多種維生素，可預防肝硬化、降低膽固醇、增強人體免疫能力;采用大棚栽種，生產周期短，受自然條件和市場因素影響小，種植技術容易掌握。
“考慮到香菇的特點，結合我鎮的實際情況，經過專家論證和區農業局的支持，我鎮明確了發展以香菇栽種為主的食用菌產業，并且已初具規模。”中里鎮黨委書記王加林高興地告訴記者。
經濟效益可觀
據中里鎮農機站站長辜永忠介紹，多年前，該鎮農業結構單一，老百姓收入主要靠糧油生產、養豬喂雞和外出務工，而生產糧食最為辛苦且經濟效益不高，花10個月的時間打理稻田，最后的純收入頂多300元。
中里鎮采取“專合組織+農戶”的產業化經營模式，實行“入股開發”，項目涉及農戶納入合作社成員，成員在合作社安排下開展香菇種植，合作社統一管理、統一銷售，規避市場風險。
現在把土地流轉出去，交給專業合作社栽種食用菌，每畝就有660多元的租金，還有優先打工權。這樣算下來，每畝地一年的純收入要超過一千元。
王加林說，按現在市場價計算，每袋香菇菌棒的純利潤在1.5元到3元之間，假如每戶農民有1萬袋香菇菌棒，那么就這一項的純收入就在1.5萬元以上，在農村這可是一筆不小的收入。發展食用菌產業，相當于給老百姓建了一個綠色銀行。
生態效果明顯
食用菌產業是“變廢為寶”的神奇產業，香菇培養料中主料為木屑，尤以雜木屑為好，其次為米糠或麥麩，同時還可加入部分玉米秸和玉米芯。
通過生產香菇，可大大解決這些“下腳料”的處理問題，避免通過燃燒或堆置霉變等造成污染。同時，使用過的香菇菌棒粉碎還田后，可改善土壤結構、提升土壤肥力。
雅安市興農食用菌種植專業合作社法人代表羅進爽說，他們選擇中里，主要因為這里的自然條件優越，適合栽種食用菌;政府支持到位，減少了很多不必要的麻煩;當地老百栽種積極性高，并且擁有栽種經驗;還有一個就是交通便利，通過雅上線可以把采摘下的香菇和香菇菌棒銷往各地。
據羅進爽介紹，雅安市興農食用菌種植專業合作社今年全年的產能將在1200萬到1400萬包之間，將為每位栽種香菇的老百姓增加收入4000元以上。
食用菌產業的發展，增強了老百姓致富的信心，同時也讓中里鎮成為除九襄外，我市又一個特色農業新鎮。
