7月29日，筆者在南充市高坪區馬家鄉茍林堰村村民張萍的地里看到，今年栽植的草菇已經成熟了，工人正忙著采摘草菇裝筐銷售。今年草菇收成好、價格俏，讓張萍心里樂開了花。
今年6月，張萍到安徽學習了草菇種植技術，回家后就試種了兩畝大棚草菇。“6月28日草菇下種，7月20日左右，我就開始陸續采摘、銷售草菇了。”張萍告訴筆者，草菇維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，因此一上市就收到了消費者的歡迎。
張萍給筆者算了一筆賬：草菇一季可以采摘15天，一季每畝可采摘1500斤，按批發價每公斤20元來計算，平均每畝可收入1.5萬元，除去種子、大棚、勞力、谷草等2500元成本，一季每畝可賺12500元。“商家都是自己來地里收購，今年兩畝收入了2萬多元。明年我將把草菇種植面積擴大到40畝以上。”張萍充滿信心地說，這一季草菇種完后，她還將陸續種植雙孢菇、雞腿菇等其它品種的菇類。
