二次違規(guī)將罰5萬(wàn)
　　6月29日，記者從云南省2011年野生菌出口食品安全工作會(huì)議上獲悉，2011年松茸出口經(jīng)營(yíng)行業(yè)管理細(xì)則已出爐，取消了鮮松茸出口統(tǒng)一時(shí)間及結(jié)束時(shí)間；明確鮮松茸長(zhǎng)度在5厘米以下的為童茸，嚴(yán)禁收購(gòu)。細(xì)則中還將鮮松茸采摘、運(yùn)輸、自檢到入庫(kù)分檢、再包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)提出有效實(shí)施細(xì)化措施。值得關(guān)注的是，為了避免國(guó)內(nèi)收購(gòu)價(jià)與日本市場(chǎng)銷售價(jià)格倒掛，減少企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者的虧損，7月20日左右將公布松茸收購(gòu)最高限價(jià)和最低出口價(jià)。在此期間，超過(guò)限價(jià)即定義為“炒價(jià)”，二次違規(guī)后將處以罰金5萬(wàn)元。
　　在整個(gè)松茸出口交易中，云南省國(guó)際商會(huì)松茸分會(huì)將全程進(jìn)行監(jiān)督。據(jù)了解，我省松茸交易將嚴(yán)格按照國(guó)外、國(guó)內(nèi)客戶“兩個(gè)鎖定”來(lái)執(zhí)行。即一個(gè)日本客戶只能與兩家鮮松茸加工、供貨出口企業(yè)有松茸貿(mào)易往來(lái)，報(bào)商會(huì)后，再次上報(bào)省商務(wù)廳備案，報(bào)批后的日商鮮松茸供貨企業(yè)一年內(nèi)不得變動(dòng)。若違規(guī)操作，商會(huì)有權(quán)沒(méi)收對(duì)該企業(yè)的保證金。出口企業(yè)之循序從云南省出口鮮松茸和制品，如違規(guī)將被取消鮮松茸經(jīng)營(yíng)資格。與此同時(shí)，為了保證我省鮮松茸安全出口，2011年所有松茸出口企業(yè)禁止收購(gòu)東北松茸；嚴(yán)禁在全國(guó)各個(gè)出口港將東北松茸與云南松茸拼貨出口。
　　云南省牛肝菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)車(chē)玥泉表示，由協(xié)會(huì)牽頭草擬的《云南省野生食用牛肝菌制品地方標(biāo)準(zhǔn)》送審5稿已經(jīng)提交至省技術(shù)監(jiān)督局。“待標(biāo)準(zhǔn)出爐，這將是我省牛肝菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展20多年來(lái)最具有歷史意義的時(shí)刻。目前，野生食用美味牛肝菌已經(jīng)成為云南省的大宗出口農(nóng)產(chǎn)品，因其加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，出口質(zhì)量等級(jí)混亂，難于形成有競(jìng)爭(zhēng)力的出口質(zhì)量品牌。現(xiàn)有加工工藝差異大，故必須制定相關(guān)的加工規(guī)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以規(guī)范我省同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，使產(chǎn)業(yè)能夠持續(xù)發(fā)展、有序競(jìng)爭(zhēng)。”車(chē)玥泉說(shuō)。（王淑娟）