日前，天津市張家窩鎮(zhèn)閩中食用菌種植基地收獲首批成品杏鮑菇。在工廠化的標準生產(chǎn)車間里,記者看到，杏鮑菇個個潔白飽滿,長勢喜人，工人們正在忙著將成熟的杏鮑菇從種植墻上采收下來。
　　據(jù)了解，占地200畝的閩中食用菌種植基地全部建成后將成為目前全國規(guī)模最大的杏鮑菇種植基地，可日產(chǎn)菌袋70000個，日出菇量達到30噸，預計每畝產(chǎn)值可達50萬元以上。杏鮑菇形如酒瓶，具有菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩等特點，因其具有杏仁香味和類似鮑魚的口感，又被稱為“平菇王”。
　　張家窩閩中食用菌種植基地一期工程已建成了15個標準化生產(chǎn)車間，可日產(chǎn)菌袋35000個。目前，每天的產(chǎn)量是2.5噸，隨著技術的逐步成熟，日產(chǎn)量還將逐步提高。