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近年來,岫巖滿族自治縣縣委、縣政府緊緊圍繞省委、省政府提出的縣域經濟發展“三化”要求,順利實現了首個“三年倍增”計劃,被省政府命名為“全省縣域經濟發展的一面新旗幟”。特別是在農業產業化方面,把食用菌產業作為“一縣一業”發展重點,努力打造“全國蘑菇第一縣”,取得了顯著成效。2011年,全縣食用菌接種量將達到6億盤(袋)、產量60萬噸、產值33億元,農民人均增收1100元。岫巖先后榮獲“中國滑菇第一縣”、“全國食用菌優秀基地縣”、“小蘑菇新農村建設優秀團隊”、“遼寧省"一縣一業"示范縣”等殊榮。
以產業基地為依托延伸產業發展的寬度
發展一項農事產業,規模和產量是基礎。全縣把促進產業規模化、集約化發展作為有效抓手,全力壯大食用菌產業規模。一是強化組織領導。成立了縣食用菌產業領導小組,設立了縣食用菌產業管理局,具體負責全縣食用菌產業發展與管理工作。二是科學規劃產業布局。形成了“一條線,三大片”的區域布局,“一條線”即張莊公路兩側建成年生產能力500噸以上的標準化生產示范區200多個;“三大片”即形成南部草腐菌主產區、中部滑菇主產區和北部香菇主產區。目前,三大片已發展超百萬盤(袋)食用菌生產基地60多個,專業村30多個。精心打造的前營農高區和岫巖鎮食用菌科技示范園規模大、功能全、效益高,有力推動了岫巖食用菌產業由零星種植向集群化、標準化、集約化種植方向轉變。三是加強政策引導扶持。每年籌集專項資金上億元用于扶持食用菌小區建設。建立了縣科技服務隊和鄉鎮、村級服務站,形成了縣、鄉、村三級服務體系,為菇農提供產前定向、產中管理、產后銷售的“三幫服務”。同時,大力推進協會組織發展,現有各類食用菌協會22家、經紀人100余人。
以深加工為引擎挖掘產業發展的深度
“一產富民、二產強縣”。幾年來,全縣努力推動食用菌產業從一產向二產轉變,實現從原料基地向產品基地的戰略“轉移”,促進產業全面升級。一是創造良好的環境,大力引進深加工企業。以前營農業高新技術園區為承載,積極引進食用菌深加工企業,已引進東達食品有限公司等企業16家,年食用菌加工能力8萬噸以上。同時,引進了臺灣銘寬機械等相關配套企業。二是創新服務,大力培育龍頭企業。制定出臺優惠政策,扶持食用菌深加工企業發展,現已培育省、市級食用菌龍頭企業5家,東達食品有限公司成為遼寧省最大的蘑菇加工出口企業。三是創新模式,釋放龍頭帶動能力。探索建立了 “科研單位+深加工企業+基地+農戶”的生產模式和“市場+深加工企業+基地+工廠化生產企業”的銷售模式,支持深加工企業組建食用菌科研企業5家,推進了全縣食用菌產業化發展,加快了優質菌種、新技術、新產品的推廣應用,提高了食用菌產業的質量和效益。
以文化要素為內涵提升產業發展的高度
科技集聚發展動力,文化提升產業高度。全縣大力加強品牌建設,岫巖滑子蘑獲得國家農業地理標志認證,岫巖滑菇被評為遼寧省優質農產品。積極打造文化品牌,興建了東北地區唯一一處“百菇園”和全國第三個、東北地區唯一一座食用菌博物館,“一園一館”集科研、示范、旅游、觀光于一體,極大地提升了岫巖食用菌產業的文化內涵。不斷強化人才資源儲備,定期聘請專家到岫巖辦班培訓,并選派技術人員到外地參觀學習,形成專家、技術員、生產骨干、熟練工共同支撐的技術服務體系。在各大媒體設立了專刊、專欄,宣傳倡導食用菌飲食等文化,大力宣傳岫巖食用菌產業發展狀況和前景,為傳統產業注入了現代文化活力。
以三個市場為外延拓展產業發展的廣度
市場是產業鏈條上必不可少的一環,市場大小直接決定產業大小,全縣重點推進“三個”市場建設。一是立足本地市場,建立產品集散地。全縣先后建成日吞吐量100噸以上的食用菌專業批發市場6個,年成交額6億元以上,開工建設了集加工、貿易于一體的前營農高區食用菌交易大市場,建成后將成為中國北方最大的食用菌交易市場。二是開拓國內市場,廣泛布局根據地。大力培育產業經紀人,組建專業銷售隊伍,先后在廣州、上海等大中城市開設了銷售窗口。三是放眼國際市場,努力開辟新陣地。以出口企業為龍頭,在食用菌生產、加工等各個環節嚴格執行國際通用標準,不斷提高岫巖食用菌的國際知名度和競爭力。目前,岫巖滑子蘑出口量已占全國的50%,岫巖無愧于“遼寧省食用菌出口基地縣”的稱號。