重慶黔江區濯水鎮三門社區6組劉運良老人，今年把自家閑置的房子用為菌房，發展了2000袋“菌中明珠”——銀耳。昨日，他笑著對記者說，按7元/公斤的保底價，今年的收入肯定不錯。     
　　據劉良運介紹，他們培育銀耳主要使用苞谷芯、雜木屑等原料，成本低廉、產出豐厚，又有公司以7元/公斤的保底價保證銷路，讓他們沒有后顧之憂。周圍的農戶都非常歡迎這個項目。    
　　據悉，黔江區依托年產10億杯速食銀耳項目的落地，采用“公司+示范基地（研究所）+合作社（種植大戶）+農戶”的模式，實行統一供種，統一提供原料，統一培訓和指導農戶，公司統一收購產品，在濯水、城西等街道鎮鄉發展銀耳產業，將其作為農戶萬元增收亮點產業進行打造。預計到2015年，全區將有5000戶農戶從事銀耳種植，規模達到10萬袋，建成“全國第二大銀耳之鄉”。