南江縣上兩鄉(xiāng)有著山區(qū)得天獨(dú)厚的自然條件，適宜種植木耳、香菇等食用菌。該鄉(xiāng)成立了食用菌專業(yè)合作社，采用集中與分散方式租用土地150畝，吸納340戶農(nóng)戶入社，發(fā)展香菇6400袋、青杠木耳栽植8500瓶、平菇10000袋，輻射帶動11個(gè)村1160余戶農(nóng)戶種植食用菌；全程提供種前、種中、種后技術(shù)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)商標(biāo)、資源、市場共享，創(chuàng)建“光霧山”品牌，并將山區(qū)椴木種植的食用菌推向省內(nèi)外市場。合作社年銷售特色椴木食用菌12萬公斤，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值675萬元，社員人均增收687元。其中，有48戶以食用菌種植為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的種植大戶年增收均在1.5萬元以上。
