近日，徽縣凱豐農貿公司食用菌種植的大棚里，2萬袋猴頭菇種植袋整齊掛起，非常好看。凱豐農貿公司技術員葉國金對記者介紹：“50萬袋代料食用菌生產項目目前已完成投資180萬元，建成25個培養室，培養木耳、香菇、猴頭菇代料30多萬袋，預計到今年5月份本地生產的猴頭菇就可以上市了。”
　　徽縣凱豐農貿公司50萬袋代料食用菌生產項目，是虞關鄉8.12洪澇災害后引進的第一個農業龍頭項目，目前已完成投資180萬元，建成25個培養室，培養木耳、香菇、猴頭菇代料30多萬袋，可帶動周邊1000多名群眾致富。
　　地處徽縣南部山區的虞關鄉，林業資源豐富，交通便利，氣候溫潤，發展食用菌產業有著得天獨厚的自然條件。該項目主要是利用當地秸稈、玉米芯、鋸末、樹枝、樹葉等為主要原料，發展黑木耳、香菇、猴頭菇等市場俏銷的食用菌產品，是一種新型環保的栽培技術。
　　虞關鄉村民余繼培家發展一萬袋代料黑木耳，他激動的說，這是一個致富的好項目，我建成了8×20米的培養溫室四座，先后投入兩萬多元，按市場行情，年內收入將達到8萬多元。