農展會前期采訪這一站來到北鎮市閭山食用菌專業合作社。車剛剛停穩，車上的記者便低聲驚嘆：“這里的食用菌生產規模又擴大了不少啊。”采訪中更令記者感到欽佩的是，在創始人趙和平的率領下，合作社僅一年就新建大棚90棟，新增生產面積500畝，其規模堪稱遼西最大。
　　走進鮮菇種植示范大棚，只見工人們正在向生產棒中注水為鮮菇生長提供水分。趙和平介紹說，過去種菇采用的是半熟料三柱連體模式，費時費力。去年引進并推廣了全熟料卡線注水式種植法，不僅解決了勞動強度大的問題，更使種植戶每畝增收5000元。從帶領周邊的農戶種植鮮菇，到不斷引進新品種、推廣新技術，趙和平贏得了越來越多農戶的信賴，他與農戶們一同推動食用菌的事業發展壯大起來。
　　北鎮市閭山食用菌專業合作社2007年成立至今，已經吸引285戶農民加入其中。合作社年產各類實用菌一級母種兩萬支、二級原種10萬瓶、三級栽培種50萬袋、生產棒600萬袋。香菇、平菇、金針菇等產量達到4000噸，銷售收入3000萬元。去年合作社投資1000萬元建成了占地500畝的鮮菇生產示范基地?；貎冉ê喴桌渑锛皽厥遗?8棟，實現了周年生產，循環出菇。合作社還與省農科院食用菌研究所建立科技合作，被確立為遼寧省食用菌科技示范基地。幾位省農科院的專家應聘為合作社常年做技術指導工作，合作社也先后選送4人前往省農業職業技術學院學習。
　　歷經幾年的發展，閭山食用菌的銷售也從我市及周邊走向了省外。尤其是天津市場日需求量達到1萬斤，目前已經供不應求。而通過農展會上的推廣，來自我市的黑山縣、葫蘆島的建昌，甚至大連都有農戶或客商慕名尋求菌種和技術。合作社的發展為廣大農戶帶來了可觀的效益。據介紹，每戶社員每棟鮮菇大棚的年收入就能達到3萬元。