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    山西老農首次種出“北冬蟲夏草”


    【發布日期】:2011-03-03  【來源】:山西晚報   【作者】:記者 王茜
     

        

        距離太原市區15公里的晉源區五府營村,是太原市民的菜籃子,市場上不少新鮮菜都出自這里。54歲的村民李新東是村里的 "大紅人",不是因為一直種菜,而是因為他種出了不少稀罕東西,像迷你西紅柿、迷你黃瓜等等。這兩天,他試種的北冬蟲夏草準備送檢。

        首次種出"北冬蟲夏草"
          "你看,這是試種的60瓶北冬蟲夏草,1月25日開始試種,現在已經形成原基,開始出草了。"3月2日上午,在太原市晉源區五府營同創果蔬合作社實驗室,李新東向記者介紹時,言語中有按捺不住的激動。他手中,罐頭瓶大小的試驗瓶里已經冒出黃色的蟲草。這次試種,種出的北冬蟲夏草將送檢,如果一切指標合格,將擴大種植。
       此前,李新東一直研究種植食用菌杏鮑菇,所出產的杏鮑菇被市內各大飯店包圓。此后,通過在山東等地考察,他發現太原還沒有地方種同為菌類的北冬蟲夏草,于是又動了心,找到了一直進行這一研究的山西大學杜復教授。
      今年75歲的杜復教授,是山西大學生命科學系教授,一直從事冬蟲夏草的研究,專門去云貴川等高原采集標本。從上世紀90年代末期開始進行北冬蟲夏草的栽培試驗,經過3年時間,掌握了栽種技術,種出了北冬蟲夏草。杜復教授說,北冬蟲夏草又叫北蟲草,和冬蟲夏草都是菌類的一種,也是蟲草屬。90年代初期,人們就掌握了培育方法,現在已較為成熟。外省一些地方,已經開始大范圍種植,甚至有的火鍋店,將北蟲草作為一道蔬菜端上餐桌。所以,李新東找到杜復教授時,杜教授很痛快地答應了。
       現在,每天一早,李新東就要來到實驗室觀察一番北冬蟲夏草的生長情況,每周杜復教授也要來指導兩至三次。
      杜教授解釋說,冬蟲夏草出產自我國西藏、青海、甘肅、云南等海拔3800-5000米的高寒地區,是全世界400種冬蟲夏草中的一種,由于產量有限,特別名貴,這么多年不斷有人研究,希望能人工栽培,但都沒有成功。

     
     
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