“春節期間的大棚食用菌銷量特別好！一年下來一畝棚的收益不會低于6萬元。”山東省金鄉縣化雨鎮袁集村村民康作義站在自家的食用菌大棚旁高興地說。
　　在化雨鎮田間地頭，食用菌大棚隨處可見。當地晨雨食用菌合作社負責人周卜修介紹，“食用菌一不打農藥二不施肥，而且口感好，營養價值高，所以很受市場歡迎。”近年來，該鎮積極優化農業結構，在鞏固傳統大蒜產業的同時，積極發展食用菌產業，多種途徑幫助農民群眾增收致富。為做大做強食用菌產業，鎮政府經常派出專家、技術人員深入田間地頭進行技術指導，使種植戶不斷提高食用菌生產技術。同時，還引導種植戶成立了多個食用菌合作社，形成規模發展，實現產、供、銷一條龍經營鏈。
　　目前，該鎮已發展食用菌大棚800多個，占地1000余畝，一畝大棚年收益達六七萬元，大大提高了當地農民的收入水平。