針對內蒙古科爾沁區農牧業生產特點和資源優勢，科爾沁區委政府確立了大力發展食用菌產業，培育農民收入新的增長點的科學決策。經過幾年的發展，“龍頭加工企業+菌物研究所+專業合作社+產業化基地”的食用菌產業發展模式初步確立。
       引進龍頭加工企業，確保產業發展、農民增收。通遼市塞外菌業有限公司作為自治區級農牧業產業化重點龍頭企業和自治區最大的食用菌生產、加工，并形成完整產業鏈的現代食品產業集群，目前已形成年加工10萬噸鮮菇的生產能力，低溫油炸食品、凍干等產品，已達10個系列100多個品種。幾年來，按照“保技術、保產量、保回收”的“三保”合同，公司到田間地頭指導生產，保護價回收產品，解決了技術和產品收購的后顧之憂，確保農民種菇解增收。
       創建菌物研究所，全面負責菌種菌棒生產供應，確保產業發展具有堅強的技術支撐。總結幾年食用菌產業發展的經驗，制   食用菌產業瓶頸是技術人才問題。經過幾年的努力，龍頭企業先后從河北、河南、山東、山西、遼寧等地引進大量的食用菌專家和大量的種菇能手，成立菌種菌棒公司和兩家菌物研究所，確立科爾沁區食用菌試驗示范基地，網上公開招錄5名專業技術人員充實到菌物研究所，全面負責菌種菌棒的生產供應和技術培訓指導。同時，還與內蒙古農業科學院、吉林農業大學等科研院校建立協作關系，解決產業發展的技術支撐問題。
       食用菌專業合作社為橋梁和紐帶，確保龍頭企業和產業化基地形成完善的利益連結機制。為了解決龍頭企業農戶之間一一對接的問題，引導支持各食用菌專業校區成立了7家食用菌專業合作社，雙興菌業專業合作社就是通過龍頭企業與合作社簽訂“三保”合同后，合作社再與同社員簽訂合同，對產品的質量要求、技術服務承諾、收購兌現等問題形成約定，由合作社組織社員與龍頭企業去對接，既減少了企業的壓力，又提高了社員進入市場的組織化程度，同時還給培養了當地的技術人才，使龍頭加工企業產業化基地之間真正形成利益均沾、風險共擔的利益共同體。
       打造現代食用菌產業基地確保實驗規模化、標準化生產。為了適應現代加工企業需要，科爾沁區權力打造現代化基地。一是借助財政支農資金整合項目，全力打造15食用菌專業小區、4個示范村、1個示范鎮，建成1500棟日光溫室和2萬平智能化生產車間，施行了規模化周年生產；二是集中開展服務，快速提高菇農的綜合素質；三是推廣模式化栽培，提高產品的標準化程度。