再過一個星期，就過年了！今年年夜飯要吃的東西，拜年時招待客人的小食，你都準備好了嗎？記者上周走訪廣州一德路等大型年貨批發市場了解到，整個一月都將是年貨的銷售旺季，因為這里的很多年貨出品和零售市場的一樣，但價格卻低至少1/3。

　　“不過，盡管監管嚴格，但有時也難免會有一些假冒偽劣的年貨產品，有的甚至還會加入一些鐵絲、鐵釘、冰塊什么的充重量，所以消費者在購買時千萬要擦亮眼睛，別讓外表好看的年貨蒙蔽雙眼，以為撿到便宜其實花了冤枉錢。”該批發市場負責人對記者表示。

　　陷阱1　“藏著鐵釘”的香菇

　　廣州的年夜飯桌上有一道菜叫“金銀滿屋”，當中就取了蠔油冬菇中菇的圓形做錢幣的好意頭，香菇也因此成為廣州市民過年必不可少的年貨食品之一，但由于香菇銷售量大且價格不菲，市面上開始出現一些做了手腳的“壞香菇”。據業內人士介紹，有些商販香菇里面暗藏鐵釘或鐵絲，以增加香菇的“分量”；還有些故意只烘干香菇的表面和邊角位置，讓香菇內里仍吸有水分增加重量，這同時也會令香菇不易保存、很快變質；還有些會給香菇上色或摻假。
　　業內人士表示，為了避免買到這些短斤少兩、容易變質的香菇，市民在購買時應先用手擠壓香菇，并向香菇的根部中間捏一捏；并且要選表面沒有腐爛、無發酸發臭的異味、形狀較完整、沒有水漬、不發黏的香菇。買有顏色的香菇時要注意用手搓一搓，如果沒有雜質脫落才說明沒有問題，此外顏色特別深或顏色不正常的香菇也千萬別買。

　　陷阱2　“肉質肥厚”的木耳
　　很多市民買年貨時，都愛掂一掂拿在手中的分量，認為分量重的質量肯定好些，但這在木耳身上可就不一樣了！木耳以朵大均勻、耳瓣少卷曲、體質輕、吸水后膨脹性大的為上品；朵形小而碎、耳瓣卷曲、肉質較厚或有僵塊、質量較重的，屬于下等品。
　　此外還可以看看木耳的色澤。朵面烏黑有光澤、朵背略呈灰白色的為上等品，朵面灰色或褐色的是下等品。另外，好木耳干而脆，差一些的木耳有些扎手。
　　還有就是聞聞氣味。純凈的黑木耳口感純正無異味，有清香氣味，反之多為變質或摻假品。摻假品有澀味、堿味或甜味，這樣的要慎買。

　　陷阱3　真假難辨的“冒牌糖果”
　　購買年貨時飲料和糖果自然少不了，但這些產品因為造假工藝比較簡單、利潤又高，假冒或傍名牌的現象特別多，市民買到一些以次充好、假冒的飲品，像近日媒體報道的“康帥博”、“小白兔”、“野白兔”。對此，市民應注意其產品外包裝的形象代言人是否與正規廠家的代言人一致，以免出現冒牌貨；另外，在批發市場不固定攤位購買的飲品和糖果最應提防，購買飲品應盡量到大型超市或固定攤位購買，以免買到假貨。
　　在稱量散裝糖果時，也要特別小心，別讓其他品牌的糖果混在里面，最好能看著賣家把糖果一一裝好再付錢。