“食用菌種植收入不錯,1畝超過10畝棉花的收入。”七里鎮杜家墩村邱旭根邊采摘鮮菇邊說。2008年,敦煌市七里鎮杜家墩村農民邱旭根新搭建1座0.9畝日光節能溫室,秋季種植溫室丁字菇,12月開始采摘上市,定點銷往新疆哈密等地,次年3月初已收入2萬多元,全年收入達5萬元。邱旭根種植食用菌已7年了,他家的主要收入來源于溫室食用菌種植。
　　近年來,敦煌市食用菌種植從雙孢菇、平菇發展到雞腿菇、鳳尾菇、猴頭菇、金針菇等10多個品種。目前,敦煌市食用菌種植戶已達200多戶,年產鮮菌菇200萬公斤,年收入達1000余萬元。食用菌已成為敦煌部分農民增收致富的支柱產業。