市民若發現可疑蘑菇有權送檢。王海 攝

發現可疑蘑菇請打12315或送農產品監測中心

工商、農委及食安委等部門高度重視，今日沙區啟動菇類產地大檢查

　白蘑菇已成關注熱點
　　“用鹽水洗蘑菇時，我感覺它在反光，是不是添加了熒光增白劑？求解！”“農貿市場里的這些蘑菇，誰來對它負責？”昨天，本報報道了沙坪壩主婦劉賢平購買到可疑蘑菇但無處送檢一事后，很多市民說自己也與劉賢平有一樣的愿望，盼有部門能出面檢測一下，給大家一個權威的回復。同時，也有市民上網講述了自己遭遇過的類似經歷。
　　“我在謝家灣附近的農貿市場也買到過疑似增白過的蘑菇，放了3天它還是白色的。”網友“安心”說，作為家庭主婦，她對菇類比較熟悉，按照正常的情況，即便是放在冰箱里，蘑菇一般放1天后顏色就會出現一定變化，但前不久在農貿市場里所購買的一袋蘑菇，“在冰箱里放了3天，還是雪白的，只在根部有細微變化。”

　重慶蘑菇類未受影響
　　昨天中午，作為我市最大的蔬菜批發市場———重慶盤溪農貿市場內依舊人來人往，位于該市場中心位置的菇類批發區域，記者看到，批發商們正在對大批菇類進行分銷，每天從豐都、成都和萬州等地運來的蘑菇被送到這里進行集中分銷，然后被蔬菜商販們帶到農貿市場進行零售。
　　說起近期備受關注的蘑菇，批發商戶們表示，從目前的銷售總量來看，重慶蘑菇市場并沒有受到外地蘑菇發現有熒光增白劑一事的影響。
　　“我現在每天可以批發出去好幾噸的蘑菇，小的商戶也能批發出去6千斤左右，總量并沒減少。”盤溪農貿市場內最大的菇類批發商家表示，“由于蘑菇很小氣，容易被氧化，我們在分銷前會把他們密封裝箱，所以從批發市場里出去時，這些蘑菇的顏色是正常的白色。”其表示，一般情況下若小心存放，2天后會出現很明顯的氧化變色，放上攤位后五六個小時蘑菇顏色也有一定變化。

　蘑菇批發檢測程序嚴
　　在盤溪農貿市場的市場管理處，記者了解到，從每天的凌晨2點開始，大量蘑菇便開始從這里被分銷出，然后陸續進入主城及周邊區域的農貿市場，也就是說，這里是蘑菇銷售最關鍵的環節之一，那么這一環節是否具備足夠的監管，對此，管理處工作人員給出肯定答復：絕對有監管。
　　“我們有專業的檢測人員，蘑菇進入市場前會被抽檢，不僅是蘑菇，對于每天進入和流出農貿市場的蔬菜我們都有嚴格的檢查程序。”市場管理科表示，同為主城大型蔬菜批發市場的觀音橋農貿市場也有同樣的監管流程。

　兩個部門將分段檢查
　　昨天下午，記者得到了答復，據悉，我市的工商、農委及食品安全協調委員會等相關部門紛紛對此事進行了積極協調，除了相關職能部門外，市民也有權將可疑蘑菇送到權威部門進行檢驗。
　　“我們對此事進行了非常積極的協調，對農貿市場蘑菇的監管和檢測最終涉及工商和農業水利局兩個部門。”昨日下午，沙坪壩區食品安全協調委員會相關負責人表示，就沙坪壩區而言，目前協調后的情況是，由工商部門和農業水利局分工對各個蘑菇的產出和銷售等環節進行分段檢查。
　　這位負責人介紹，即日起，沙坪壩轄區內的各個工商所將由書記帶隊，對農貿市場內銷售的蘑菇進行檢查，并告知經營戶銷售熒光增白劑漂染過的蘑菇對人體的危害，若銷售將受到重罰；農水局則負責對蘑菇生產環節的監管，若發現有問題蘑菇出現，這些問題蘑菇將送到有檢測資質的權威部門進行檢驗。
　　沙區食安委表示，無論是經營戶還是消費者，若懷疑自己所購買的蘑菇被增白，都有權利對這些蘑菇送檢，送檢地為目前各部門均認可的市農產品質量安全監督監測中心，同時也可撥打12315進行投訴。
　　拿著潔白的蘑菇，到底是被熒光增白劑染色，還是因為新鮮呈現出的自然色？誰來對這些蘑菇給出權威說法？昨日本報報道了《可疑蘑菇誰來檢測4部門都說不該管》后引起相關部門積極關注。
　　昨天，記者前往我市最大的蔬菜批發地之一：盤溪農貿市場，管理人員表示，在批發市場環節，有嚴格的監管機制防止染色蘑菇的出現，市民可以放心購買。同時，市民發現可疑蘑菇，可送市農產品質量安全監督監測中心檢測，或撥打12315投訴。

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　　工商部門：發現攤販違規將重罰
　　“工商部門對這個事情高度重視，我們已經派人去了市民懷疑有漂白蘑菇出售的新橋農貿市場進行檢查。”昨天下午，新橋工商所相關負責人介紹，沙區將啟動對轄區內農貿市場的大范圍檢查，積極配合對蘑菇市場的監管，“各工商所也會對所有農貿攤販進行知識普及，并明確告知絕對不能銷售添加染色劑的農產品，一旦發現將處以重罰。”

農業部門:檢查菇類品生產環節
　　“農業部門高度重視對蘑菇的監管問題，并告知了食安委和工商部門，需要我們配合的，隨叫隨到。”在沙坪壩區農業水利局，相關負責人表示，今日起將啟動全區的大檢查，對蘑菇類生產戶進行排查和告知，此外，若接到工商部門的通知，需要到市場去配合檢查的，農水部門也會積極回應。