走特色食用菌產業發展之路――易菇網專訪華中農業大學菌種實驗中心主任王卓仁先生

【發布日期】：2010-10-20 【來源】：易菇網【作者】：張婷婷

易菇網訊：2010年10月11日，在“南方食用菌產業發展高峰論壇”召開期間，華中農業大學菌種實驗中心主任王卓仁先生作客易菇網會客廳，并接受易菇網的專訪。

華中農業大學被譽為食用菌“黃埔軍校”，王主任首先介紹了華中農業大學菌種實驗中心的基本情況，該中心是我國最早從事食用菌教學、科研和技術推廣的事業單位之一。創始人為著名真菌學家楊新美教授，多年來，在人才培養、科學研究、科技推廣與生產開發等方面做了大量卓有成效的工作。作為湖北省食用菌協會秘書長，王主任向網友介紹了湖北省食用菌產業發展的情況，據介紹：湖北省大規模栽培的 4 種食用菌是香菇、黑木耳、雙孢菇和平菇，約占總產量 88％。全省多個地區形成了各具特色的發展態勢。

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