易菇網訊：2010年10月11日，在“南方食用菌產業發展高峰論壇”召開期間，華南師范大學生命科學院張松教授作客易菇網會客廳，并接受易菇網的專訪。
華南師范大學生命科學院師資力量雄厚，我國著名的生態學家、中國科學院院士孫儒泳教授為學院的學術領頭人，擁有一批在國內外知名學者為客座教授，近幾年取得了很多豐碩的研究成果。張松教授在接受易菇網采訪時：指出南方食用菌在科研和生產上的創新之處，并將個人目前研究的“尖頂羊肚菌胞外多糖提取物延緩衰老作用的研究成果”與廣大網友進行了分享，目前人工大面積栽培羊肚菌還比較困難，但是可以采取提取菌絲液等途徑進行利用，并給廣大從業者提出了很多好的建議。
