內容摘要: 陸解人：董縣長，你們縣的食用菌產業是怎么發展起來的，你給大家介紹一下。董正國：說到具體的，我們主要采取了這么幾個方面的措施，首先是引導農民認識食用菌，讓大家知道食用菌產業的好處和前景，引導大家從事這個產業。
 
　　陸解人：董縣長，你們縣的食用菌產業是怎么發展起來的，你給大家介紹一下。

　　董正國：平泉食用菌產業近些年發展速度還是比較快的。平泉森林覆蓋率很高，野生的蘑菇比較多，早在上個世紀80年代的時候，本地農民就有采摘蘑菇然后通過供銷系統出口的習慣。隨著大家對食用菌認識的逐步深入，大家發現其實自己種植也是一個很好的辦法。所以從上世紀80年代中期開始，就有一些農民開始種植食用菌。由于當時原料、設備、技術都存在著一定問題，行業的發展速度很慢。但是隨著其他地區食用菌發展的規模越來越大，我們也開始到別處去學習先進經驗。從上世紀90年代中期開始，逐步開始引導著農民種植食用菌，一直發展到現在，十年間，平泉縣食用菌產業走出由小到大的發展歷程，昔日一家一戶小窩棚里的“小打小鬧”庭院生產已發展成為園區化、標準化生產，平泉現已成長為“中國食用菌之鄉”、“中國特色產業集群50強”和全國食用菌行業十強基地縣。

　　修國軍：食用菌已經成為我們平泉的支柱產業了。

　　董正國：對，目前平泉縣食用菌產量已經達到16萬噸，每年給農民帶來的收入平均在兩千元錢左右，占到我們當地農民收入的三分之一。今年我們的規模又進一步擴大了，預計達到18萬噸的產量。全縣農民人均收入的40％以上來自于食用菌行業。

　　陸解人：平泉縣原本就有一定的基礎，雖然大規模種植起步稍晚，但發展速度非常快，這和縣里的重視是分不開的。對于發展食用菌這類產業，下力度支持的話，發展將是很快的。

　　董正國：說到具體的，我們主要采取了這么幾個方面的措施，首先是引導農民認識食用菌，讓大家知道食用菌產業的好處和前景，引導大家從事這個產業。

　　其次就是為農民種植食用菌提供技術、資金等方面的扶持。我們成立了若干個合作社，同時縣鄉都設有食用菌辦公室，形成一個整體網絡，由大戶帶散戶，合作社帶農民，把食用菌產業發展起來。

　　陸解人：你們怎樣解決資金的問題？

　　董正國：農民種植食用菌，資金這一塊是個難點。怎么讓農民有錢去種食用菌？我們的主要做法就是協調以信用社為主的金融機構，給農民放小額貸款。同時政府在貸款方面給予適當的貼息，促使農民能夠借錢。但是，從去年以來，我們又把這個政策改了，不再進行貼息，只是對整個的設施進行補貼，因為有的人需要借款，有的人可能不用借款，不用借款他就享受不到這樣的支持，所以我們就把政策進行了調整。另外一個就是直接補貼。農民搭建大棚，我們有建棚的補貼；農民建冷庫，我們也有補貼，一百平方米以上的我們直接補助四萬元錢，農民購置烘干機，我們補貼30％。這些舉措一方面緩解了農民在資金上的壓力，另一方面表明了我們對發展食用菌產業的堅決態度。

　　高樹滿：對，這一點我的個人感受最深，扶持政策真的是很有力度。

　　董正國：還有一個重要的措施是，我們為農民提供食用菌的銷售渠道，目前，全縣已經形成了一個區域內的價格中心。農民種植食用菌以后，不發愁賣不出去。

　　同時，我們要求龍頭企業起到穩定市場價格的作用，在市場波動的時候，我們的這些龍頭企業都必須對種植戶有承諾，保護價收購，保證農民不受損失。在這種情況下，農民種食用菌就比較踏實了，大家的積極性相對也就高了。