近年來，江蘇省灌南縣食用菌產業快速發展，同時也衍生出一批新興產業，有力促進了當地農民增收致富。

　　菌種供應是依附于食用菌生產的一個大產業。“一家中等規模的食用菌生產企業，每年至少需要5萬公斤菌種，市場前景非常好。”灌南農業園區負責任您介紹說，當地可偉食用菌合作社每年產菌種250萬公斤，即便如此仍然供不應求。

　　此外，當地農民利用從各個木制玩具廠收購的玩具邊角料制成木屑，以每公斤1元的價格銷售給本地食用菌種植戶，不僅解決了當地外購木屑成本較高的問題，一個新興的木屑加工業也應運而生。