1月18日早晨，筆者乘車到淶水縣明義鄉東明義村采訪。一進村，就看到5輛三馬車在馬路兩側排成長隊正在收購香菇。一個叫張青的客商正和菇農任士民討價還價，經過雙方一番辯論之后最終以每公斤8元價格出售。

　　任老漢家有一個香菇大棚，今年投資3.5萬元裝了20000個菌棒，現在才采了一茬香菇，就收入2萬多元，他說：“這棚香菇最少還能采2茬，預計可純收入3萬元。”這幾年他一家靠種香菇，蓋了新房，買了家電，擺脫了貧困。

　　明義鄉位于縣城西南，過去農民只能靠外出打工和種地為生，群眾生活困難。1999年，在淶水縣原種場上班的東官莊村張慶水回到村里自己搞大棚香菇，建起了全鄉第一個香菇大棚。老張相信科學，又有頭腦，這一年他這一個大棚純收入就達到了1.5萬元。這讓靠種地為生的農民們十分震驚。2000年，這個村一年就發展大棚十幾個，東明義、西明義等村也開始有人種植香菇。

　　隨著群眾建棚積極性的高漲，出現了資金短缺和技術服務等問題。當時這里的農民人均收入1000多元，而建一個大棚就需要4000多元，加上買10000個菌棒需要1萬元，這樣建一個大棚就需要投入1.4萬元。1.4萬元對于大部分農戶來說就成了天文數字。為解決資金問題，縣、鄉兩級政府和縣農聯社取得聯系，通過小額信用貸款形式幫助群眾解決資金問題。這些年，在縣鄉兩級的幫助下就為菇農解決小額貸款1000多萬元，其中2009年一年協調小額貸款近300萬元。該鄉又加大技術扶持力度，請農業局技術人員到該村辦培訓班，邀請河北農大、廊坊等地食用菌專家進行現場技術指導。幾年間該鄉就舉辦各類食用菌培訓班100多期，培訓農民3000多人次。

　　為使香菇產得出來，還要運得出去，該縣、鄉兩級政府搭建了兩個平臺，使小產業做大做強。一是2004年該鄉成立了食用菌協會，負責幫助群眾提供技術指導和拓寬銷售市場。二是招商引資，與北京老板合作成立了北方興旺食用菌有限公司，公司建有冷庫、還配備了浸漬設備，能夠起到臨時儲存和加工作用。2008年又與滿城縣杰達食品有限公司合作，建立了蘑菇基地，把香菇經過加工制作出口到日本、韓國等地。僅靠這些公司和基地每年就幫助菇農銷售香菇100多萬公斤。在東官莊村興旺食用菌公司門口，菇農張虎說：“有了這些大公司、大基地，咱再不用為賣不出去發愁了。”

　　目前，明義鄉18個村全部發展香菇業，現在大棚數量突破600個，菌棒達1500多萬棒，年產700萬公斤，產值4000多萬元。像集中產區東官莊一個村就有大棚200多個，種植戶達50%以上，靠種香菇全村純收入450萬元，人均增收3200元。