2025“群力”慶元香菇節暨中日韓食用菌行業會長慶元峰會圓滿落幕匯聚國際視野，共謀食用菌產業新發展2025年11月14日，為期五天的“群力”慶元香菇節暨中日韓食用菌行業會長慶元峰會在浙江慶元圓滿落下帷幕。

本次大會吸引了來自中國、日本、韓國等多地區食用菌行業的專家學者、企業代表及行業協會負責人齊聚一堂，共同探討食用菌產業的創新發展與國際合作。

本次活動內容豐富、形式多樣，包括文化追源朝拜、專家報告會、實地考察等多個環節。11月13日上午，與會嘉賓前往西洋殿參加了莊嚴的香菇始祖吳三公朝拜典禮，共同緬懷先賢，傳承菇鄉文化。

隨后的專家報告會由中國菌物學會菌物產業分會秘書長、易菇網總裁趙雄主持，產學研各領域的專家們聚焦行業熱點，分享真知灼見。中國菌物學會理事長郭良棟首先作了題為中國食用菌資源與產業發展的報告。隨后，上海市農業科學院研究員譚琦就麗水如何立足當下發揮優勢推動香菇產業發展展開探討。日本食用菌學會會長中谷誠分享了日本香菇溫控工廠化栽培與效益分析，韓國食用菌生產者聯合會會長金珉秀則介紹了韓國食用菌生產者聯合會的運作方式。

下午的專題報告同樣精彩紛呈。施爾豐歐洲研發部總監阿妮薩·阿米尼介紹了歐洲蘑菇優質菌種的保障與產品的主要去向，日本食用菌學會前會長高畠幸司系統闡述了日本灰樹花的栽培與應用進展。隨后，韓國食用菌生產者聯合會前會長趙永莫分享了韓國主要食用菌種類的培養基配方與供應模式，浙江省農業科學院園藝所研究員蔡為明探討了科技創新助推浙江食用菌產業升級發展，最后中國菌物學會香菇產業分會副會長甘長飛以“香菇文化追源——神奇的種菇技術及獨特的經營模式”為報告環節畫上圓滿句號。

接著，與會代表還赴慶元縣菌博生物科技有限公司、精創食用菌科技有限公司進行參觀，深入了解了慶元香菇產業的現代化發展實踐。

11月14日上午，為深入了解慶元產業全貌，會議還組織了系列考察活動：嘉賓們既在慶元香菇博物館追溯歷史文脈，在香菇市場感知貿易活力；也深入浙江百興食品有限公司、藍森林食用菌專業合作社及甜桔柚基地等一線，實地觀摩了現代食品加工與特色種植的創新發展。

本次活動以對香菇始祖吳三公的共同朝拜為紐帶，深化了中日韓三國食用菌行業的同源之情；以深入的學術研討為平臺，凝聚了產業發展的共識。眾多臺灣同胞的積極參與，充分彰顯了食用菌產業作為橋梁，在促進兩岸同胞情感交融、創業合作上的獨特魅力。大會雖已落幕，但一個以文化為根、以產業為脈、以共贏為目標的國際食用菌產業協作新篇章，正從慶元徐徐展開。