“中國菌物產業化開發與營養健康學術研討會”將于2025年9月19日-21日在山西省太原市召開！

會議日程

9月19日 會議報到

09:30-20:00 會議代表報到地點：太原漾泉大酒店

18:30-20:00 晚餐地點：二層醉餃自助餐廳

9月20日 開幕式、合影

08:30-09:00 大會開幕式地點：太原漾泉大酒店16層望岳廳

09:00-09:20 大會合影地點：太原漾泉大酒店

9月20日 大會主旨報告

地點：太原漾泉大酒店16層望岳廳

09:20-12:00 主持人：孫淑靜、劉艷芳

09:20-10:00 食藥用菌作為保健食品和新食品原料的問題及對策 - 郭順星 中國醫學科學院 研究員

10:00-10:40 食用菌產業技術開發動態及其產業化發展方向 - 邊銀丙 華中農業大學 教授

10:40-11:20 食用菌多糖的免疫增強功能：從分子結構到巨噬細胞激活 - 康文藝 河南大學 教授

11:20-12:00 食品原料廣東蟲草的營養健康功效與產品研發 - 李泰輝 廣東省微生物研究所 研究員

12:00-13:00 午餐地點：二層醉餃自助餐廳

9月20日 菌物產業化開發研討會

地點：太原漾泉大酒店16層望岳廳

14:00-16:00 主持人：李泰輝、邊銀丙

14:00-14:30 食用菌功能因子對三高等慢病的預防作用及產品開發 - 楊焱 上海市農業科學院 研究員

14:30-15:00 食用菌健康主食的創新突破與產業升級 - 劉婷婷 吉林農業大學 教授

15:00-15:30 食用菌風味活性肽：美味與健康的雙重貢獻及其作用機制 - 李文 上海市農業科學院 研究員

15:30-16:00 基于營養健康的食用菌精深加工技術研究及產業化實踐 - 范秀芝 湖北省農科院國家食用菌加工技術研發中心 副研究員

16:00-16:10 茶歇

16:10-18:10 主持人：劉婷婷、張紅剛

16:10-16:40 靈芝多糖生物活性評價及機制解析和產業化應用 - 劉艷芳 上海市農業科學院 研究員

16:40-17:10 靈芝航天誘變育種及活性成分提取及功能研究 - 莫美華 華南農業大學 教授

17:10-17:40 桑黃類真菌活性資源發掘與產業化開發 - 梅余霞 華中農業大學 副教授

17:40-18:10 挖掘釀造微生物多樣性：推動飼料蛋白生產的創新應用 - 韓培杰 中國科學院微生物研究所 高級工程師

18:10-20:00 晚餐地點：二層濠江廳

9月21日 菌物營養健康研討會

地點：太原漾泉大酒店16層望岳廳

08:30-10:00 主持人：莫美華、劉成偉

08:30-09:00 水溶性茯苓多糖安全評價與應用研究 - 黃文 華中農業大學 教授

09:00-09:30 布萊克韋爾蟲草的系統生物學研究：人工培育、功能基因組學與藥理活性表征 - 張永杰 山西大學 教授

09:30-10:00 菌絲體材料的生物制造及其產品開發 - 趙玉卉 甘肅省科學院生物研究所 研究員

10:00-10:10 茶歇

10:10-11:40 主持人：黃文、張永杰

10:10-10:40 銀耳多糖組成、功效特征及其產品開發應用 - 孫淑靜 福建農林大學 教授

10:40-11:10 猴頭菇化學成分與生物合成研究：賦能大健康產業的創新升級 - 劉成偉 東北林業大學 教授

11:10-11:40 金耳降糖功能分子的發現、作用機制、及其生物合成研究 - 祁建釗 西北農林科技大學 副教授

12:00-13:00 午餐后離會地點：二層醉餃自助餐廳

參會報名：http://2020.emushroom.net/huiyizhuce/?stId=479