易菇優(yōu)選上架：《珍稀食藥用菌設(shè)施栽培實(shí)踐》

珍稀食藥用菌是未來產(chǎn)業(yè)的主要增長(zhǎng)點(diǎn)。作為技術(shù)人員，身懷珍稀食藥用菌栽培“絕技”，是立足產(chǎn)業(yè)的根本技能。作為科研人員，熟悉國內(nèi)外珍稀食藥用菌栽培技術(shù)動(dòng)向，是洞悉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的門檻。珍稀食藥用菌栽培，實(shí)踐性強(qiáng)，依賴栽培者悟性和經(jīng)驗(yàn)，把控細(xì)節(jié)，才能得心應(yīng)手。在此，隆重推出，黃毅教授傾心打造的《珍稀食藥用菌設(shè)施栽培實(shí)踐》。編寫團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期在生產(chǎn)一線摸爬滾打，積累了豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。他們將這些經(jīng)驗(yàn)和從業(yè)所知、所想、所思?xì)w納、提升，化繁為簡(jiǎn)，圖文并茂，是對(duì)幾十年來經(jīng)驗(yàn)式栽培食藥用菌的技術(shù)進(jìn)行深刻總結(jié)。本書稿包括認(rèn)識(shí)篇、菌種篇、菌包（棒）供應(yīng)中心篇、栽培篇、新趨勢(shì)篇等5篇共40余章，涉及食藥用菌設(shè)施栽培的方方面面。特別是栽培篇以圖解方式，解剖23種珍稀食藥用菌設(shè)施栽培關(guān)鍵技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，并以討論方式對(duì)其栽培細(xì)節(jié)進(jìn)行深入分析，公開闡述編寫者的觀點(diǎn)、經(jīng)驗(yàn)及從業(yè)感悟，這是本書的價(jià)值所在。更可喜的是，書中還配有大量二維碼，提供直觀的現(xiàn)場(chǎng)視頻，方便讀者理解、查閱。

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主編簡(jiǎn)介

黃毅（1945.11— ），福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院教授，退休，自譽(yù)“福建老菇農(nóng)”。從事食用菌的科研、教學(xué)和技術(shù)推廣工作五十年，曾獲福建省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)、福建首屆高等教育成果獎(jiǎng)、省教學(xué)成果二等獎(jiǎng)。1983年在全國率先開設(shè)食用菌課程，培養(yǎng)了大量的食用菌專業(yè)人才。

1993年開始專攻食用菌工廠化設(shè)施栽培研究和實(shí)踐，在全國性刊物上發(fā)表過百篇文章，被行業(yè)同行譽(yù)為“中國食用菌工廠化栽培的推手”。一生著書立說四百萬字，共計(jì)發(fā)行十余萬冊(cè)。著有《食用菌生產(chǎn)理論與實(shí)踐》《現(xiàn)代食用菌栽培理論與實(shí)踐》《食用菌栽培學(xué)》《福建食用菌》《食用菌工廠化栽培實(shí)踐》等。

2008年退休至今，依舊活躍在行業(yè)會(huì)議，廣交朋友，直抒己見，筆耕不止。

編著者名單

主   編   黃毅

副主編  黃晨陽  周修趙  陳梁城  鄭永德

編委會(huì)  主任：謝寶貴   副主任：邱昌里  劉自強(qiáng)

編   委  盧國寶  齊延全  李曄  李宗堂  朱堅(jiān)  劉世飛  陳長(zhǎng)茂  林文飛  張光忠  金松青  趙書光  徐壽海  徐相如  廖劍華

撰稿人  王松  孫曉濤  盧森澤  李玉  李博  李正鵬  李世文  朱忠敏  劉乙清  劉廣泰  劉四海  吳孔鑫  肖熙  肖勝剛  何都能  張敏  林一東  林葉  林金盛  林智  林瑞蝦  林偉群  林海容  吳惟淼  柯麗娜  周峰  黃金鵬  黃志龍  孟凡禮  樊小輕  戚立民  袁濱  高偉  熊偉  鐘禮義  陶永新  董貴發(fā)  賴志斌  蔡開欣

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