深冬時節，氣溫驟降，位于貴州省國有扎佐林場的六屯分場，卻是一派熱火朝天的景象。幾十位村民正冒著蒙蒙細雨，為2700畝林下赤松茸搭建越冬小拱篷。

赤松茸，是一種中低溫草腐菌，適宜在深山林區低溫濕潤環境下生長。利用林地資源種植的赤松茸，不僅成本低，菌菇品質也相對更好，更接近野生菌口感。

今年，貴州菌王府農業觀光園與貴州華宇天晨生態農業發展有限責任公司達成合作，共同發展林下食用菌產業，在省國有扎佐林場租賃3000余畝林場，首季種植赤松茸。

目前，通過清除雜草、堆運基料、起壟、接種、覆土、覆膜、搭建小拱篷等工序，已先后種下赤松茸2700畝，預計畝產在6000斤以上。

“赤松茸生長周期在45天左右，再過一段時間，我們的赤松茸就能出菇了，預計日出菇1萬斤，時間可以持續至明年三月份。”貴州華宇天晨生態農業發展有限責任公司常務副總經理張祖斌告訴記者，等赤松茸采收結束，林場就改種靈芝，一年下來，產值能達到3000萬元。

修文縣林地資源豐富，其中，貴州省國有扎佐林場六屯分場就有2.3萬余畝林地，海拔在1400米以上，適宜發展錯季食用菌。

今年以來，修文縣大力發展林下食用菌產業，推廣“集中出棒、分散出菇”的發展模式。截至目前，全縣有食用菌種植企業14家、合作社2家、家庭農場3家、大戶4戶，主要發展平菇、香菇、黑木耳、赤松茸、紅托竹蓀、羊肚菌等。截至11月底，全縣完成食用菌種植2742萬棒，產量5198噸。

接下來，修文縣將繼續探索“林菌”“林菜”“林藥”模式，不斷做大做強林下經濟，將生態優勢轉化為經濟優勢。