近日，蕉城區(qū)洋中鎮(zhèn)溪富村的香菇產(chǎn)業(yè)迎來豐收。走進(jìn)溪富村的香菇加工廠，只見工作人員們正將大批新鮮的香菇細(xì)致地分批置于晾曬板上，讓香菇在陽光下自然曬干。

溪富村香菇加工廠內(nèi)，工人們正忙著加工新鮮香菇

“香菇通過自然曬干的方式，能夠更好地保留鮮菇中的還原糖，減少養(yǎng)分流失。同時(shí)，香菇中含有一種麥甾醇。這種物質(zhì)在紫外線的照射下，能夠產(chǎn)生類似人體皮膚細(xì)胞生成的維生素D2。”溪富村香菇加工廠負(fù)責(zé)人表示，新采摘的香菇需經(jīng)過自然曬干、精細(xì)的人工分揀、菇腳的精準(zhǔn)剪除以及嚴(yán)格的稱重包裝等多道工序，才能妥善存放于冷庫，以備后續(xù)運(yùn)輸。

據(jù)了解，溪富村香菇加工廠以新鮮香菇生產(chǎn)加工為主，年產(chǎn)量突破千噸，年產(chǎn)值高達(dá)千萬元。產(chǎn)品主要出口美國(guó)、澳大利亞、加拿大和東南亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的高端市場(chǎng)及超市。

產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的基石，香菇加工廠的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)不僅推動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，更為附近村莊數(shù)百名村民提供了家門口就業(yè)機(jī)會(huì)。在香菇產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下，溪富村實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，并在鄉(xiāng)村振興的道路上邁出了堅(jiān)實(shí)的步伐。

隨著香菇產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，溪富村開始積極推廣香菇種植技術(shù)，鼓勵(lì)村民參與香菇種植，形成了“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，帶動(dòng)了周邊村莊的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。香菇產(chǎn)業(yè)的成功發(fā)展讓溪富村的村民享受到了實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)利益。

近年來，蕉城區(qū)秉持著因地制宜、產(chǎn)業(yè)興旺的發(fā)展原則，夯實(shí)鄉(xiāng)村振興基礎(chǔ)，搶機(jī)遇、添后勁，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。目前，當(dāng)?shù)胤N植有香菇、姬松茸、大球蓋菇、黑皮雞樅菌、平菇、靈芝等品種，食用菌產(chǎn)業(yè)遍布虎貝、洋中、霍童、赤溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2023年，蕉城區(qū)食用菌種植量達(dá)621萬袋，總產(chǎn)量2845噸，總產(chǎn)值3754萬元。

來源：閩東日?qǐng)?bào)