什么是菌物呢？科學出版社《菌物學》這樣定義：菌物是指具有真正細胞核，沒有葉綠素，能產生孢子，一般都能進行有性和（或）無性繁殖，其營養體通常是菌絲體或是單細胞、原質團，具有甲殼質或纖維質的細胞壁，以吸收或吞噬的方式吸收營養的一群生物。

菌物包括非真菌界菌物與真菌界菌物，非真菌界菌物主要類群包括：黏菌、卵菌、根腫菌、絲壺菌、網黏菌等；真菌界菌物主要有：壺菌門、芽枝霉菌門、新麗鞭毛菌門、結合菌門、子囊菌門以及擔子菌門等。它們在形態、營養方式與生態上有許多相似之處，從而構成了一個關系十分密切的生物類群。

由菌物組成的一個生命王國——像“動物”或“植物”一樣廣泛而忙碌，然而，菌物得到的關注度要比植物、動物小的多。

據專家保守估計世界上約150萬種真菌物種，約14萬種大型真菌，目前已知或列入記載的約占1/10，1.4萬種左右，其中約7000種不同程度的可食性，有2000種具有藥用藥效。另外還有一小部分是有毒蕈菌，占1%。我國已知大型真菌超過4000種，其中可以食用約1000種，藥用菌約500多種。現在只有不到200種可以進行試驗性種植，只有50種可以進行商業化生產。)

菌物是物質循環的分解者

在生態系統中植物是生產者,動物是消費者,而菌物是分解者。

菌物具有很強的分解木質素、纖維素、半纖維素等有機質的能力。菌物與細菌等協同作用，將動物、植物，特別是植物的殘體分解成為綠色植物的養料，綠色植物因此而不斷地茂盛生長，間接地為人類提供必需的生活資源。綠色植物光合作用所需要的二氧化碳，主要來自有機物的分解，而植物光合作用所釋放的氧，又是人和動物所必需的。形成閉環的物質循環。

簡單的說是：菌絲體就能分泌消化酶將它們分解掉。這種生物降解方式既簡單又環保又必需。

菌物與人類存在密切關系

菌物的種類繁多，數量巨大，繁殖速度快，適應能力強，分布范圍廣，與人類關系密切，是一類豐高的生物資源，早在遠古時代人們就開始認識和利用菌物，如用菌物發酵釀酒，創造了中國酒文化六七千年的歷史。

現在人們利用菌物釀制各種食品，如醬油、醋、酒、豆豉、豆腐乳、豆瓣醬等；在農業上把平菇、香菇、木耳等作為菌類作物廣泛栽培，味道鮮美、營養豐富：在傳統中藥上廣泛生產的蟲草、靈芝、猴頭菌、茯苓、豬苓等的藥用菌物藥；在現代藥物生產上開發的抗生素、激素、維生素和麥角堿等。此外，在制革、造紙、紡織、石油發酵、環境治理等領域也被廣泛應用，這些充分顯示了菌物的生態效益和經濟價值。

隨著科學技術的不斷進步和人們對生物多樣性的深入認識，菌物作為生物界的重要組成部分，其多樣性和系統學的研究也日益受到關注。為了促進全國范圍內菌物多樣性及系統學研究的交流與發展，提升相關領域的學術水平和創新能力，由江西農業大學、中國菌物學會菌物多樣性及系統學專業委員會主辦的2024年全國菌物多樣性與系統學講習班將于7月11-14日在在江西南昌舉行。

本次講習班擬邀請行業內有影響的菌物多樣性及系統進化研究專家，通過學術報告、座談交流、野外考察、樣品采集與鑒別等多方面開展學習交流和技術培訓。歡迎從事菌物研究、教學、生產、科普等相關工作人員、菌類愛好者和學生代表參加。