6月16日，由四川省食用菌研究所、上海市農業科學院食用菌研究所、中國菌物學會聯合主辦，中國菌物學會食用真菌專業委員會、易菇網承辦，中國農學會食用菌分會、河南農業大學生命科學學院、成都豐科生物科技有限公司協辦的全國平菇產業技術研討會和滬川食用菌學科青年學術交流會，在四川成都落下帷幕。

會議現場

中國菌物學會郭良棟理事長在開幕式致辭中指出，第一，中國菌物學會產業分會是在我國食用菌產業高速發展的背景下，經全國脫貧攻堅楷模、中國工程院李玉院士的倡議下，為促進“學界—產界”雙向交流，達成“學者提供技術給企業家”“企業家向學者提出問題”的良性循環，為學者與企業家相互配合、有機結合、共同推進學術技術發展構建平臺而成立的。第二，食用菌產業的蓬勃發展與現有的學術水平之間有著不一致性，食用菌專業與中國菌物學會的其它16個委員會專業相反，呈現出——“產業倒逼學術進步”的現象。第三，平菇類食用菌品種多，存在著在菌種繁育、菌棒生產等流程上混亂、缺乏標準等問題。

郭良棟理事長在開幕式上致辭

全國平菇產業技術研討會和滬川食用菌學科青年學術交流會召開是對理事長的長久關切事的積極回應，具體表現為“中國菌物學會平菇類產業分會成立會議—青年學者報告—參觀考察”的“三步走”，第一，健全平菇類食用菌標準體系，推動行業高質量發展。第二，加強滬川兩地食用菌學科青年學者交流共鑒，助力兩地食用菌學術技術邁向更高水平。第三，聯動產學界，促進學術爭鳴、實踐探索、產業發展，形成推進產業進步的強大動力和合力。來自全國各地的百余名平菇類專家、食用菌青年學者和行業代表參與了會議。

會議現場

14日，中國菌物學會平菇類產業分會成立會議召開。分會成立的初衷是為進一步推動菌物產業發展，加強平菇產業信息交流，助力產業技術創新，實現我國平菇產業可持續發展。分會吸納包括但不限于杏鮑菇、白靈菇、秀珍菇、姬菇、榆黃蘑、豬肚菇、菌核側耳、桃紅平菇、阿魏菇等在內的有關平菇產業從業者加入本分會。分會成立會議以舉手表決的方式通過了會長、副會長、秘書長、常務秘書長、副秘書長等名單，推選河南農業大學申進文教授為平菇類產業分會第一屆理事會會長，易菇網趙雄總裁為平菇類產業分會第一屆理事會秘書長。

分會成立會議舉手表決現場

開幕式上頒發聘書

15日，會議開展主旨報告與青年學者報告環節。在近日于湖北武漢召開的第十二屆全國學術研討會上郭良棟理事長強調，助力青年研究人才的快速成長，培養食用菌產業科學研究后備梯隊的重要性。郭良棟理事長在此次會議開幕式上再次重申：“青年學術交流為產業交流的重要組成部分。”主旨報告環節，上海市農業科學院食用菌研究所鮑大鵬研究員、四川省食用菌研究所彭衛紅研究員、河南農業大學申進文教授依次作報告。青年學者報告環節共有13位報告人（主體為滬川兩地青年學者）作報告。

主旨報告專家（含主持人）風采

青年學者報告專家風采

青年學者報告專家風采

16日，參會代表前往成都豐科生物科技有限公司進行現場觀摩。參會代表們了解了該公司生產情況，互相交流產業發展心得，為產業進一步發展出良策。

專家們在進行考察

鋼架上的蟹味菇

食用菌加工食品

成都豐科生物科技有限公司成立于2018年7月，是一家專業從事食藥用菌研發、種植、加工、銷售及出口的農業工廠化高科技企業，總占地205畝，一期項目總投資5.26億元，總建設面積101801.48平方米，主導產品白玉菇、蟹味菇嚴格按照食品安全管理體系和全面質量管理體系生產，目前已獲得 HACCP、GLOBAL GAP、ISO9001、ISO22000等體系認證。該生產基地是目前世界最大的單體智能化食用菌工廠，滿產后可實現年生產量超35000噸，年銷售額5億元。

生產車間

會議已經畫上圓滿句號，但食用菌學術技術發展、青年學者的培養依然任重道遠。面對食用菌產業高質量發展的重任，必須瞄準產業痛點，推動產學研政深度融合，賦能企業充分發展，從而增強行業創新力和競爭力，爭取為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接提供更大支撐。讓我們拭目以待！

參會代表合影