6月15日，備受矚目的全國平菇產業技術研討會和滬川食用菌學科青年學術交流會在成都新東方千禧大酒店盛大開幕。本次會議吸引了來自全國各地平菇類專家、滬川食用菌青年學者和行業代表，旨在推動平菇產業技術創新和產業升級，促進滬川食用菌學科青年學者之間的交流與合作。

中國菌物學會理事長郭良棟、四川省農業科學院黨委副書記鐘毅、上海市農業科學院副院長史明、上海市農業科學院食用菌研究所所長張勁松等領導專家出席開幕式。四川省食用菌研究所黨委書記、所長常偉主持開幕式。

四川省農業科學院黨委副書記鐘毅

四川省農業科學院黨委副書記鐘毅在致辭中，首先強調了四川省農業科學院在推動農業科技進步、創新以及服務“三農”工作中的重要地位和作用。他提到，四川省農業科學院作為四川省農業科技進步的排頭兵和農業科技創新的主力軍，一直致力于為全省脫貧攻堅和鄉村全面振興提供有力支撐。近年來，在“十個以”總體謀劃的引領下，農科院搶抓新機遇，增強新優勢，致力于打造新時代更高水平的“天府糧倉”和農業強省建設。鐘毅副書記特別強調發展食用菌產業是踐行習近平總書記大食物觀的重要內容，四川有得天獨厚的資源優勢和良好的產業基礎，平菇一直是四川的主栽品種之一，孕育了“中國姬菇之鄉”金堂。此外，鐘毅副書記還提及了四川食用菌產業與上海市農業科學院的深厚淵源，希望借此學術交流會能夠與各位同行深入交流，加強協同創新，為進一步做強四川省食用菌產業和加快食用菌青年人才培養出謀劃策。

上海市農業科學院副院長史明

上海市農業科學院副院長史明深情地回顧了食用菌產業的輝煌歷程。他表示食用菌作為一種具有多種營養價值、味道鮮美的農產品，一直深受消費者的喜愛；食用菌產業在過去40多年，作為我國農業栽培業中增長最快的產業，取得了舉世矚目的發展成果，如今中國已經成為全球最重要的食用菌生產國和最主要的食用菌消費國，食用菌總產量占全球的70%以上。四川省作為我國重要的食用菌產區，自然資源豐富，產業發展強勁。上海作為一個超大城市，食用菌消費市場巨大，對新產品需求旺盛。上海和四川在食用菌科學研究和產業發展方面具有很好的互補性和協作性。此次四川之行，史明副院長期望上海食用菌所的青年科研人員能夠珍惜這次難得的交流機會，廣泛結交同行，深入學習交流，不斷拓寬視野，從產業實踐中汲取養分，為食用菌產業的進一步發展貢獻青春力量。

中國菌物學會理事長郭良棟

中國菌物學會理事長郭良棟在談及學會的組織架構時強調，中國菌物學會擁有17個專業委員會，盡管食用菌委員會已經取得了顯著成就，但相較于其他16個專業委員會，其仍有很大的發展空間。他特別指出，食用菌產業與其他產業所不同的是，食用菌行業產業的發展倒逼學術研究的進步。學術是學會的生命根本，郭良棟理事長強調，青年學者和研究生的學術交流是食用菌產業學術交流不可或缺的部分。只有不斷注入新的學術活力和創新思維，才能確保食用菌產業的持續繁榮和發展。針對平菇產業的現狀，郭良棟理事長指出，平菇以其品種多樣、產量高的特點在食用菌行業中占據重要地位。然而，當前平菇產業面臨著品種多且混亂、栽培技術、加工等參差不齊。為了解決這些問題，成立平菇類產業分會顯得尤為必要。通過產業分會的運作，可以將平菇的菌種選育、栽培加工、標準化和信息化等方面的工作統一起來，促進平菇產業的規范化和高質量發展。

頒發聘書

隨后，中國菌物學會理事長郭良棟為中國菌物學會平菇類產業分會申進文會長、趙雄秘書長頒發聘書。中國菌物學會平菇類產業分會申進文會長為已到會的副會長上海市農業科學院食用菌研究所于海龍研究員、湖北省農業科學院王卓仁副研究員、貴州省農業科學院土壤肥料研究所張邦喜副研究員、陜西春森菌業有限公司張升明總經理頒發聘書。此外，申進文會長還為已到會的副秘書長上海市農業科學院食用菌研究所楊瑞恒副研究員、河南農業大學文晴副教授、武漢市農業科學院馬曉龍副研究員頒發聘書。

本次會議持續至6月16日，內容豐富，安排緊湊，會期將舉行主旨報告和青年學者報告，參觀考察等活動。

開幕式掠影