羊肚菌作為傳統名貴野生食用菌之一，深受世界各地人們喜愛。近年來，在羊肚菌人工栽培產業熱潮的推動下，羊肚菌產品推陳出新，成為了研究熱點，具有極大的開發潛力和廣闊的應用前景。在移動互聯網、自媒體的宣傳推動下，羊肚菌在全國的認知度不斷增強，關注度越來越高。隨著人們消費水平的不斷提高，對保健、綠色食材的需求量越來越大，羊肚菌作為傳統的高端食用菌，逐漸普通化，走進了千家萬戶的餐桌，成為了廣大消費者舌尖上的美味，這使市場呈現出強勁的增長態勢和供不應求的局面。

湖北是我國食用菌主產區，食用菌被湖北省政府納入十大重點農業產業鏈項目建設，產業整體優勢明顯，在保障地方蔬菜供應、擴大出口創匯、增加農民收入、精準扶貧和鄉村振興等工作中具有舉足輕重的地位。其中，襄陽市宜城市近年來通過引進羊肚菌種植龍頭企業，形成了集種植、加工、銷售為一體的產業鏈。到2023年，宜城市羊肚菌特色種植已達1200多畝，其中村集體種植700畝，帶動農戶自種500多畝，各地還有持續擴大種植規模的勢頭，羊肚菌種植正成為宜城市廣大農民致富增收的一項新產業。

據悉，由襄陽市人民政府、中國菌物學會、華中農業大學、湖北省農業科學院主辦，中共宜城市委、宜城市人民政府、襄陽市農業農村局、湖北省食用菌協會、中國菌物學會羊肚菌產業分會、湖北省農業科學院經濟作物研究所、襄陽職業技術學院、易菇網承辦的“中國漢江菌谷高質量發展交流會暨2024 第八屆全國羊肚菌大會”將于 2024年 3 月 14-16 日在湖北省襄陽市宜城市舉行，會議期間將舉辦主旨報告、圓桌論壇、研討會、推介會、理事會議、年會等活動，對于推動羊肚菌產業發展，為搭建產學研合作交流平臺，推動地方優勢、特色產業發展，促進我國食用菌產業技術提檔升級，助力鄉村振興戰略實施提供積極作用。