割了三十多年橡膠的海南省白沙黎族自治縣牙叉鎮新高峰村膠農符國華，最近三年逐漸適應了另一重身份——菌農。

在村里的一處橡膠林，符國華和村民們在樹間開墾出了整齊田壟，種著虎奶菇、紅托竹蓀等食藥用菌，“去年我們完全自主種植虎奶菇，我開辟出15畝橡膠林地，純賺了9萬多元(人民幣，下同)。”符國華說，這僅是一個周期三個月的收入，堪稱“林下生金”。

白沙地處海南島中部山區，有百萬畝橡膠林。當國際乳膠價格低迷時，膠農的辛勤勞作只能換來溫飽。“起早貪黑爬山割膠，一年下來人均收入只有一兩千元，前些年全村都是貧困戶。”符國華說。

膠林不少，耕地面積有限，白沙瞄準膠林下的土地，著力發展林下經濟，探索將“綠水青山”轉化為“金山銀山”的新路徑。

2019年，通過“政府+企業+科技+村集體”的模式，白沙立樹生物科技有限公司(下稱“立樹公司”)聯合中國熱帶農業科學院環境與植物保護研究所(下稱“熱科院環植所”)食藥用菌團隊，在白沙建設林下食藥用菌種植基地，構建橡膠林下食藥用菌栽培標準化模式。

近日在白沙牙叉南仲橡膠林下食藥用菌復合種植基地，立樹公司總經理林覺楓指著一片覆蓋著遮光膜的大棚對中新社記者說，基地在每年10月到來年4月，種植中低溫型菌種紅托竹蓀，5月至9月，種植中高溫的虎奶菇等。

海南白沙，遮光棚中的紅托竹蓀。中新社記者 王曉斌 攝

據林覺楓介紹，紅托竹蓀有“山珍之王”美譽，在貴州、云南、四川等地，夏秋時節有大量種植，海南白沙冬季氣候溫和，非常適合在冬季“反季節”種植，“因為彌補了國內冬季市場空白，當前出基地的冷鏈鮮品，每斤價格在100元上下。”

林覺楓說，一些膠農將膠林的林下土地流轉給企業，自己既可以割膠，又能在基地務工；還有膠農開墾林地自己種植，企業為其提供菌包及技術支持，以保底價收購產品。菌包原料有棉籽殼、麩皮、豆粕等，這些秸稈基質經過食用菌分解后直接還林，相當于給每畝橡膠林施了2.5噸有機質肥料。

喜陰的菌菇不與橡膠爭人、爭時、爭地，帶來額外收入的同時，還為橡膠林提供充足養分，因此越來越多膠農有了菌農的新身份。年近六旬的符國華經培訓，成了村里菌菜輪作基地主管。他帶領村民先后自主試種紅托竹蓀、虎奶菇等菌菇后發現，紅托竹蓀雖經濟價值更高，但是資金投入大、技術要求和管理成本高，“虎奶菇最適合我們自己種植。去年首季有5戶村民跟著我種植獲得分紅，目前有23戶加入進來。”

熱科院環植所用菌專家徐林表示，獨特的氣候條件和良好的生態環境，使海南的食藥用菌具有特別的競爭力。尤其是白沙等地的“生態核心保護區”標簽，為特色農產品附加了無形的品質認證。

徐林透露，業界正在開發種植另一種產值更高的食藥用菌——虎乳靈芝(tiger milk mushroom)，“虎乳靈芝在馬來西亞等國被廣泛認為是具有深厚文化底蘊和高藥用價值的藥材，殊不知，這種學名叫孤苓核生柄孔菌的菌類，也是海南熱帶雨林中的‘土特產’。”

徐林說，在中國科學技術協會支持下，“特色林菌產業助力海南生態核心區鄉村振興”項目以白沙為示范基地正在開展中，“在海南鄉村振興‘大舞臺’上，橡膠林下的虎乳靈芝有潛力成為重要角色。”