世界矚目的食用菌產業品牌“中國蘑菇節”從未消失，只是短暫離開！2023年11月17-19日，它將以全新的姿態亮相漳州佰翔圓山酒店，并正式命名為“2023福建漳州蘑菇節”。
中國蘑菇節這個名稱已經成為歷史，它為漳州乃至中國食用菌產業做出的偉大貢獻也將載入史冊。但是李玉院士評價的“中國蘑菇節作為我國食用菌產業發展的航標燈和風向標，已經逐漸成為一個世界性的盛會。中國蘑菇節作為一個品牌，吸引了來自世界各地的同行；作為一個窗口，展示現今我們食用菌栽培的先進技術水平；作為一個平臺，讓國內外的專家學者、企業賢達等通過交流座談共謀發展；作為一個學校，成為有關菌類研究、生產領域的新生代更好學習、成長、進步的橋梁。” 這個精髓將繼續在“2023福建漳州蘑菇節”傳承與發展，必將為中國食用菌產業帶來新一輪的崛起與騰飛！
2023福建漳州蘑菇節參會不收取任何費用，食宿自理，展位收費見展位預訂通知。現將第一輪通知發布如下：

一、活動名稱：

2023福建漳州蘑菇節

2023 Chinese Mushroom Days

二、活動主題：

漳州·食用菌產業化的搖籃

三、活動時間：

2023年11月17-19日，16日全天報到

四、活動地點：

漳州佰翔圓山酒店

地址：福建省漳州市薌城區大橋路1號

五、主辦單位：

中國食品土畜進出口商會

六、主要內容：

第一部分：主體會議

1、開幕式

2、主旨演講

擬邀請嘉賓：

全國脫貧攻堅楷模、中國工程院院士、國際藥用菌學會主席、吉林農業大學教授李玉院士；

國際蘑菇學會主席 Gregory Seymour先生；

上海市農業科學院副院長、國家食用菌產業技術體系首席、世界食用菌生物學與產品學會主席 譚琦研究員。

3、專題討論

（1） 中國食用菌產業“引進來、走出去”人力資源專場座談會

中國食用菌產業的發展主體一定是“人”，各種技術、設備、資源、渠道、市場、價值等都是要靠人去實踐、實行、實現的，如何選對人、用好人是擺在所有中國食用菌業者面前的老大難問題。本環節將邀請產業相關高校、科研院所、主產基地、代表企業等共同討論中國食用菌的人力資源難題。

（2） 我國食用菌主產區招商推介會（定制服務）

作為中國食用菌產業最好橋梁和平臺，我們集各種優勢資源于一身，自我發展的同時，也把全國各食用菌主產區的發展作為己任，比翼齊飛才能推動中國食用菌產業健康持久的發展。因此我們將延續以往的成功經驗，采用定制服務的方式為我國食用菌主產區策劃專業招商推介會。

（3）現代雙孢蘑菇產業專題討論

擬邀請荷蘭FungiClima公司創始人 Jan Gielen 先生、荷蘭GTL-Europe公司總經理 Jack Lemmen先生、施爾豐集團(Sylvan)澳大利亞公司Tomasz Kuczmaszewski先生、施爾豐集團(Sylvan)法國公司lwan William Elza Teunis Brandsma 先生等國內外資深從業人員共同就雙孢蘑菇發展現狀及栽培流程、市場分析等話題進行專題討論。

（4）食用菌菌種專題討論

菌種歷來是影響和制約我國食用菌產業發展的首要問題，現階段我們面臨各種復雜的大環境和小環境，我國的食用菌菌種是否真正面臨“卡脖子”的困境？如何應對并解決這種困境？

本環節將由中國種子協會食用菌分會會長、國家食用菌產業技術體系首任首席科學家、首個食用菌領域國家“973”計劃項目首席科學家、中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所張金霞研究員領銜，日本、韓國、歐美等資深菌種團隊就世界食用菌菌種領域的熱點難點展開深度交流，并未解決中國食用菌菌種“卡脖子”困境獻計獻策。

（5）中國珍稀菇走出去專題討論及高層對話

放眼世界，中國是珍稀菇產業大國，香菇、平菇、杏鮑菇、金針菇等品種的產量都高居世界食用菌產業首位，隨著中國食用菌產業在國際上的地位越來越重要，這些珍稀菇品類也越來越受到國際市場的青睞，有意參與本次蘑菇節的眾多外賓都提出珍稀菇菌種、設備、技術、服務的采購和產業引進的需求。我們將借助本環節為大家做出正確的引導和助力。

（6）一帶一路一菇海外巿場介紹

擬邀請嘉賓：

俄羅斯蘑菇學校總經理KHRENOV Aleksandr 先生；

施爾豐集團(Sylvan)法國公司lwan William Elza Teunis Brandsma先生；

南非Farm 69 Organiculture Pty Ltd食用菌有機栽培負責人，南非開普敦朝天宮媽祖廟副董事長，前臺灣南臺科技大學生物科技系教授兼主任陳啟楨博士；

馬來西亞沙巴大學熱帶生物學與保護研究所 JAYA SEELAN SATHIYA SEELAN先生；

華和國際商務咨詢機構創始人、董事長、國家商務部原駐外經濟商務參贊劉傳武先生。

（7）秸稈綜合利用高層對話


（8）覆土栽培品種專場介紹（紅托竹蓀、羊肚菌、草菇、姬松茸、大球蓋菇等）


（9）食用菌預制菜專題討論

4、專場定制活動

（1）食用菌產業聯誼會；

（2）雙孢蘑菇之夜；

（3）珍稀蘑菇之夜。

本環節將利用11月16、17、18日三天晚上的時間，打破常規操作，采用定制服務或眾籌的方式，面向全國食用菌產業征集承辦單位。我們將提供定制的策劃服務及操作流程，針對制定群體開放，包括但不限于重要嘉賓、贊助商、展商、合作伙伴等，具體內容見后續通知，敬請期待。

第二部分：2023福建漳州蘑菇節中外食用菌產業精品展

區別于明年上半年召開的廈門食用菌全產業鏈創新博覽會，“2023福建漳州蘑菇節中外食用菌產業精品展”將配合精彩紛呈的會議內容，打造“專而精”的食用菌全產業鏈企業宣傳展示平臺。因展位數量有限，預定展位前請務必仔細閱讀文末“展位預定規則”部分。

具體內容見“2023福建漳州蘑菇節中外食用菌產業精品展展位預定通知”。

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第三部分：研學活動

據組委會統計，有意參與本次蘑菇節的外賓對中國食用菌產業都表現出濃厚的興趣，除了漳州本地以外，其他主產區和代表企業也是他們的關注焦點。為了最大

限度滿足眾多外賓及參會人員的意愿，組委會將特別策劃2023福建漳州蘑菇節專題研學活動，初步設想方案如下：

1、漳州食用菌產業研學線路，擬定在會議期間的半天到一天時間，對漳州本地食用菌企業進行參觀。

2、食用菌產業深度研學線路，擬定在會后的一周之內時間，對其他主產區的珍稀菇、工廠化、藥用菌等代表企業進行參觀走訪。

如漳州本地及其他主產區的企業有接待興趣，請與組委會聯系，共同策劃研學接待事宜，具體內容見后續通知，敬請期待！

七、會議報名：

本次大會參會不收取任何費用，食宿自理，展位收費見招展通知，報名入口將于第二輪通知發布，敬請期待。

八、聯系方式：

組委會聯系方式（微信同號）：

報名參會：

徐乃萱18210918176

趙東明13910657921

專業展覽：

孫伯渝13683237198

陳田章13950097547

；會議學術：

鄭永德18750088229

總負責：

劉自強13311573135


請注意，2023福建漳州蘑菇節最終方案以最后一輪通知為準。

中國食品土畜進出口商會

食用菌及制品分會

2023年10月12日