桑黃養生茶、桑葉茶、桑蠶宴、蠶砂枕……近年來，山西省晉岳文化旅游開發公司在董事長石紅平的努力下，不斷加大科技創新和產品研發投入力度，大力發展桑蠶產業及桑黃產業，形成了一條綠色循環產業鏈，不僅帶動了村民就業和地方經濟發展，也為鄉村振興注入了新活力。

2022年年底，憑借桑黃項目，石紅平獲得了第五屆“中國創翼”創業創新大賽鄉村振興專項賽創翼之星獎。

桑枝變廢為寶開拓致富新路

在山西省晉城市陽城縣次營鎮賽村，一棟棟桑黃大棚整齊排列。大棚內，形似人耳的金黃色桑黃，從一棒棒菌袋中破袋而出，長勢喜人。這是石紅平帶領公司發展桑黃產業，尋找新的經濟增長點的探索與實踐。

桑黃是一種因寄生于腐爛桑樹而得名的真菌，因其重要的藥用價值而備受追捧，有“森林黃金”之稱。

陽城縣是華北桑蠶第一縣，桑蠶文化歷史源遠流長。2016年，石紅平成立了晉岳文化旅游開發公司，發展桑蠶產業。但近幾年，桑蠶產業發展遇到瓶頸，農村從事桑蠶種植及養殖的年輕人越來越少，石紅平的公司面臨如何延伸桑蠶產業鏈條的問題。經過多番考察，石紅平瞄準了桑黃產業。

為了深入學習桑黃種植技術，2021年，石紅平前往山東臨清學習考察桑黃項目，回來后決定在次營鎮賽村種植桑黃。溫度、濕度、菌袋配方……在一次次試驗之后，當年，晉岳文化旅游開發有限公司的桑黃種植基地終于成功栽培出了“森林黃金”，看到這一成果的石紅平十分激動。

“整個試驗過程壓力很大，可能某個細節不到位就失敗了。但只要有一絲希望，我就不會放棄！”抱著這樣的信念，石紅平和研發團隊一遍遍討論栽培技術，時常到大棚內觀察桑黃成長情況。

桑黃項目的創新發展，離不開優秀的團隊。為了推動桑蠶產業發展，石紅平成立了陽城縣創合粒線體科技研究中心，專門從事開發桑蠶在中藥材醫藥領域的應用。該中心引進了多位專家學者，為桑黃乃至整個桑蠶產業發展提供有力人才支撐。

2021年以來，石紅平打造了占地面積480平方米的桑黃種植基地，可安放菌棒8000個，是山西省首家桑黃種植試驗基地。“一方面，市場上桑黃產品供不應求，價格持續上升；另一方面，桑黃人工種植產量較少，人工種植仍在起步階段，前景甚好！”石紅平說。

以賽為媒激活發展新動能

在發展桑黃產業過程中，石紅平發現青年勞動力日益緊缺。“現在很多年輕人不愿意從事農業生產，但桑黃產業發展需要更多的年輕人加入，年輕人充滿活力，也更具創新創造能力。”石紅平說。如何讓桑蠶文化、桑黃文化為更多年輕人所知？如何吸引更多年輕人返鄉發展？她反復琢磨。

2022年3月，第五屆“中國創翼”創業創新大賽山西選拔賽暨2022年山西省星火項目創業大賽啟動。得知這一消息的石紅平覺得這是推廣桑蠶文化和桑黃文化的寶貴機會，便帶著桑黃產業園項目報名參加。她一路過關斬將晉級國賽，最終榮獲第五屆“中國創翼”創業創新大賽鄉村振興專項賽創翼之星獎。

“‘中國創翼’創業創新大賽既是一個展示自我、交流經驗和傳播桑黃文化的平臺，也是一個拓展人脈、獲取合作資源和機會的重要途徑。通過參加大賽，我可以為自己的創業之路創造更多的機會和優勢，為實現桑黃產業的繁榮和發展作出更大的貢獻。”石紅平說。

在石紅平看來，一方面，通過參加大賽，她可以向更多人展示創業理念和桑黃文化的獨特魅力，還能與更多志同道合的人交流，吸收更多寶貴的經驗和知識，深入了解桑黃產業的發展動態和前沿技術。另一方面，在比賽中，她得以深入了解大賽中涌現出的優秀創業項目，和更多企業、投資機構、科研機構、高校等建立聯系，為尋求合作機會和企業融資開辟更廣闊的渠道。此外，通過大賽的交流和展示，公司吸引了更多高素質人才加入，為企業發展注入了新的活力和動力。

桑黃成了當地群眾致富的新希望。據石紅平介紹，其公司自建桑黃大棚18棟，季節性帶動靈活就業350余人，通過收購農戶桑枝、按比例發放菌棒、雇用農民生產等“企業＋農戶”的方式，帶動周邊300多家農戶種植桑黃。其中，每戶農民收入由一畝地1000多元增加到8000元，3畝地出產的桑黃收入可達2.7萬元。

小桑黃變身致富“金鑰匙”

“桑黃這一新興產業有巨大的發展空間，也為農村地區提供了一種可持續發展的產業選擇，有助于進一步延伸當地桑蠶產業鏈條，為鄉村產業振興注入新活力。”石紅平言語中滿是興奮與期待。

目前，石紅平已在次營鎮選址40畝建設用地，計劃分三期投資1.7億元建設桑黃種植產業園，包括桑黃實驗室、桑黃生產車間、桑黃打包車間等。項目建成投產后，公司將研發桑黃藥品、口服液等產品，預計年產值可達5億元，可帶動全縣3000多戶農戶增收致富，真正讓小桑黃變成致富“金鑰匙”。

近年來，石紅平深入挖掘桑樹的價值，創新延伸桑蠶產業鏈條，研發出桑茶、桑芽菜、桑葉面、桑葉饃等多種產品。其中，桑葉茶等系列產品成功注冊“晉岳”商標，步入了加速發展的新軌道。同時，她把桑蠶產品和文旅產業結合起來，形成了集種植、深加工、文化體驗、生態旅游于一體的產業鏈。

興業態、樹品牌，桑黃產業發展步伐也在加速，村民的錢袋子越來越鼓。

“雖然我已年過五旬，但我的創業初心不改、信念不衰。我會在創業路上繼續奔跑，也希望有更多年輕人返鄉創業、施展才華，一起幫助更多的父老鄉親過上好日子。”談及未來，石紅平表示，她將把激勵化為動力，不斷為鄉村振興事業作出新的貢獻。