走進澄江市某食用菌種植農民專業合作社羊肚菌種植基地，羊肚菌長勢良好，正值采收期。工人們正小心翼翼采收羊肚菌，并將羊肚菌整理裝箱，等待經銷商前來收購。羊肚菌具有“菌中之王”的美譽，因營養價值高備受消費者青睞。同時，羊肚菌種植周期短、見效快、效益高，市場前景廣闊。

澄江市某食用菌種植農民專業合作社負責人毛仕俊介紹，今年合作社種了400多畝羊肚菌，現在是賣到省外，批發價120元每公斤左右，零售價160元每公斤左右，總體銷量不錯。

毛仕俊介紹，今年是他種植羊肚菌的第三年，羊肚菌長勢一年比一年好，今年的出菇量已經達到預期目標。隨著種植技術的成熟和收益的穩定，毛仕俊打算將羊肚菌種植技術傳授給周邊村民，讓更多的農戶加入到羊肚菌種植中來。

“下一步，我還要帶動周邊村民一起發展，現在已經找好600多畝地，自己的合作社也要增加種植兩三百畝。”毛仕俊說。

目前，澄江市右所鎮通過龍頭企業引領帶動、合作社聯農帶農、種植大戶基地示范，已培育食用菌市場主體21個，共種植羊肚菌600余畝，預計最高每畝產量600公斤，每畝產值達108000元。

近年來，澄江市依托生態資源優勢，找準綠色發展路徑，因地制宜，鼓勵農戶發展特色農業，引導農戶科學化、標準化種植，積極建立產供銷體系，實現特色農業規模化、產業化發展，助推農業增效、農民增收，助力鄉村振興。

據悉，2023第七屆全國羊肚菌大會將于2023年9月2-4日在云南澄江舉辦，會議旨在提高地方老百姓進一步發展羊肚菌產業信心。搭建產學研合作交流平臺，推動地方優勢、特色產業發展，促進我國羊肚菌產業技術提檔升級，探索“生態美、產業興、百姓富、社會穩”的鄉村振興之路。