“這個香菇今年已經產了3茬了，現在第四茬香菇還能有這么多，這個菇就是不錯。”6月15日，在洛川縣土基鎮黃連河村陜西沐昇農業科技發展有限公司的香菇種植大棚內，一架架菌棒整齊排列，一朵朵香菇升柄展傘，飽滿瑩潤的香菇香氣襲人，工人們正在有條不紊地分揀、裝框。鎮村干部則和企業負責人一起查看香菇長勢，探討發展前景。

這些香菇大棚是在土基鎮2022年立足產業基礎而推動的“香菇小鎮”項目的主體。公司用修剪下來的廢棄蘋果樹枝干枝條粉碎后制成菌棒，再加上適宜的氣候條件，生產出的香菇不僅菇型圓整、菇質厚實，耐儲存、耐運輸，味道更加鮮美香嫩，上乘的品質在市場上很走俏。今年所產的3茬香菇已經售空，第四茬正在采收、分選，持續走向省內外市場。

“目前，我們共建有78座大棚，其中，28座大棚作為菌棒養殖區，50座大棚作為出菇區，生產的香菇主要銷往北京、上海、西安等一線城市。”陜西沐昇農業科技發展有限公司經理苗旭告訴記者，“按照我們的訂單來看，每天的銷售量穩定在750公斤以上。經過我們初步估算，每天的銷售額大概在1萬元以上。”

目前，“香菇小鎮”項目二期已經完工，已建成了涵蓋菌棒生產車間、出菇棚、養菌棚、冷庫、食用菌科研中心為一體的香菇產業園區，同時還在產品精深加工方面下足功夫，讓一“菇”獨秀變為百“菌”齊放。

“我們想將香菇進一步精深加工，做成香菇醬、香菇脆片等高端產品，提升產品附加值，從而擴大消費群體，擴充市場。”苗旭介紹說。

在取得良好效益的同時，企業也在持續發揮社會作用，吸引周邊群眾前來務工，這樣既解決了企業勞動力短缺的問題，又讓周邊的村民不出村就能務工賺錢。

黃連河村村民田小軍經常在農閑的時候在該公司務工。“自從我們村引進了香菇企業，我在農閑的時候就在這里打工，一天能有150元的收入，1個月下來能掙近4000元，還不耽擱我照看老人、養育孩子、務果園，在‘家門口’就把錢掙了。”田小軍高興地說。

像田小軍這樣在企業務工的群眾有近50戶。每年，他們在企業務工的總體收入在150萬元以上。

據了解，“香菇小鎮”項目經過1年多的發展，已初步實現了企業有利潤、群眾得實惠的目標，也進一步提振了企業的發展信心。項目后續完全建成后，將實現“千萬棒”級香菇種植，產值突破2億元，真正成為帶動周邊村民致富增收的“朝陽產業”。

如今，土基鎮黃連河村因地制宜，打造特色“香菇小鎮”，利用蘋果樹枝條進行食用菌人工養殖，實現了資源的高效循環利用，推動一二三產融合發展，帶動村民致富增收，成為洛川蘋果產業強鏈補鏈的綠色循環經濟的典型代表。

“產業發展是鄉村振興的重中之重，沒有產業的農村難聚人氣，更談不上留住人才，要想拓寬農民增收的渠道，就要按照綠水青山就是金山銀山的觀念，走綠色發展之路。”土基鎮黨委副書記王前鋒說，下一步，他們將以林下經濟為支撐，全力推進黃連河香菇小鎮建設，形成集生產、銷售、深加工、科研科普為一體的新發展格局，實現企業盈利，集體增收、群眾致富。