近日，在江西省上饒市德興市龍頭山鄉(xiāng)桂湖村的溫室大棚內(nèi)，羊肚菌長勢喜人，迎來采收旺季。

“去年，基地羊肚菌干菇總產(chǎn)量1500斤，總收入70萬元，扣除成本40萬元，增加村集體經(jīng)濟(jì)30萬元。今年通過前兩年經(jīng)驗的積累、基地的擴(kuò)建、技術(shù)的提升，預(yù)計今年干菇總產(chǎn)量達(dá)7000斤，總產(chǎn)值達(dá)300萬元，將增加村集體經(jīng)濟(jì)100萬元”，羊肚菌種植基地負(fù)責(zé)人胡才科臉上流露出了難掩的喜悅。

近年來，龍頭山鄉(xiāng)充分利用氣候適宜、原料資源豐富、勞動力充足等地方優(yōu)勢，因地制宜打造食用菌產(chǎn)業(yè)集群，積極聯(lián)絡(luò)相關(guān)部門開辦食用菌短訓(xùn)班，通過“支部+合作社+基地+農(nóng)戶”的方式，實(shí)現(xiàn)了一田多用、一田多產(chǎn)，帶動了村級集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，讓食用菌種植進(jìn)入更多老百姓的視野。

正在龍頭山參加全市食用菌種植技術(shù)短訓(xùn)班的泗洲種植戶邱柳根，激動地向記者訴說著感受：“專家講得通俗易懂，及時解決了我們在食用菌種植管理中遇到的難題，使我們對食用菌的理論知識和生產(chǎn)管理有了更深的理解和掌握，希望以后多開展這樣的培訓(xùn)，我們就想種、敢種、能種好。”

產(chǎn)業(yè)發(fā)展是鄉(xiāng)村振興的重要基礎(chǔ)。食用菌栽培投資小、周期短、見效快，且市場潛力巨大。據(jù)了解，食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，不但給當(dāng)?shù)厝罕妿砹嗽诩议T口務(wù)工增收的機(jī)會，也幫助脫貧戶和附近困難群眾共計100余人解決了就業(yè)問題，龍頭山鄉(xiāng)桂湖村羊肚菌基地當(dāng)前共支付務(wù)工工資23萬余元，為當(dāng)?shù)卮迕駥?shí)現(xiàn)了“果蔬、租地、種菌、就業(yè)”四豐收。

如今，小小食用菌，如同一把把“致富傘”，正在為鄉(xiāng)村振興增添新動能。