隨縣三里崗鎮立足香菇特色資源優勢，以拓展香菇多種功能、發掘香菇多元價值為方向，融合農文旅、貫通產加銷，推進農村一二三產業融合發展。據統計，2022年袋科香菇發展到2500萬袋，同比增長7.9%，呈現出逆勢上揚的良好發展態勢。

借智生財，借菇生金。發揮長久菌業龍頭效應，與華中農業大學、上海市農業科學院共同開展食用菌新品種選育、標準化栽培技術等科研項目，建立“院士專家工作站”，加強關鍵核心技術研發。推動行業企業、平臺企業、數字服務企業跨界創新，打造多元化參與、網絡化布局、市場化運作的創新生態。鼓勵開源科技創新，加大科技攻關力度，提高關鍵核心技術自主供給能力。目前，已引進具有中高級職稱的香菇專業人才8人,完成和正在進行的科研項目4個，開展的香菇新品種試驗菌株超過30個，參與選育和篩選的香菇新品種已占公司菌種銷量的60%以上。同時,購進現代化科研設備，建現代化的菌種和菌包生產線、設施化培養室、標準化貯藏室、規范化析測實驗室、現代化香菇示范基地等。可日產菌種6萬袋、栽培菌包3萬袋、年栽培香菇100萬袋，年產香菇150萬公斤，每年可周轉栽培3-4茬，相比傳統栽培效率和利用率提高了2-3倍;自主研發具有自主知識產權的香菇新品種實現了零的突破，成為湖北省一級菌種生產資質企業。除滿足本市所需外,菌種還外銷全國18個省的26個縣(市)，年推廣栽培食用菌超過8000萬袋，帶動農民增收10億元以上，惠及3萬多人。

精深加工，鑄造品牌。發揮香菇產、加、銷的資源優勢，高位推進強鏈補鏈建設，推進產業品牌化、體系化、集群化、市場化。出口的“大洪山”“楚風”“財牌”“銀兆”“永光”等香菇品牌，通過了國家檢驗檢疫總局原產地標記保護認證，成功注冊境外認證和商標。“大洪山”“三里崗”等食用菌商標品牌在“一帶一路”沿線國家成功注冊。裕國、中興、聯豐、品源、永安、銀兆、三崗等7家香菇食品公司獲得中國認監委HACCP認證，裕國菇業的香菇脆片、品源現代的“菇的辣克”香菇醬暢銷海內外。現有10家具有自營出口資質的香菇生產加工企業，其中出口過千萬企業8家。產品遠銷東南亞、日本、韓國、歐美等40多個國家和地區。

數字引領，智能生產。該鎮針對香菇高質量發展中“六靠”出現的發展短板，補長短板，危中尋機。突破海量數據存儲、數據清洗、可視化、邊緣計算等關鍵核心技術，支持香菇企業、園區、合作社、數字化加工等新產品新產業發展;整合技術、市場、管理資源，培育專精特新“小巨人”企業8家。聚焦發展重點，集中力量推進香菇數字化轉型，建現代物流體系，以大數據中心為基礎，讓數字賦能香菇生產、儲藏、加工、流通等全流程。興建現代化香菇栽培示范的工廠化大棚，采用物聯網系統al控制系統，科研實驗數據云，物聯網接口、微信端接口和移動端app等組成的智慧香菇系統，通過手機app或操作平臺實現菇棚內光照、濕度、溫度、通氣實時監視、智能預警、智能控制。在提高復種指數降低勞動強度的同時，大大降低了生產成本，百萬袋香菇由原來37人管理，降到2人管理，年減少工資開支100多萬元。