浙江省食用菌開發中試基地（浙江省重點實驗室和試驗基地），1996年10月批準組建，1998年1月對外開放，2001年11月通過驗收。主要研究內容為：1、食用菌品種選育與栽培研究；2、食用菌深加工系列產品研究；3、食用菌節木化栽培技術和替代資源開發技術研究；4、食用菌產品質量與標準的研究與制訂；5、發揮食用菌科技創新服務中心功能，促進成果轉化。
基地依托單位：浙江省慶元縣食用菌科學技術研究中心，簡稱：慶元縣食用菌科研中心，創建于1979年，屬食用菌開發類研究機構，專門從事食用菌育種馴化、栽培研究、新資源開發、科技成果轉化及產品研發、對外技術服務的專業機構，尤其在食用菌應用技術研究與成果產業化開發方面處于國內領先地位，是省農科教結合示范區食用菌科教基地和省食用菌母種定點生產單位，是國內最大的食用菌原種生產供應單位，全國食用菌行業先進科研單位。下設研究所、菌種站、推廣站、綜合服務站及辦公室等機構，現有員工26名，其中具有高級職稱的3名，中級職稱的12名，初級職稱的11名。中心占地面積1.39hm2，主樓5300 m2，建有育種馴化實驗室、菌種保藏室、綜合實驗室、病蟲實驗室、菌類栽培試驗場1000 m2，試驗菇棚及培養室1800 m2，擁有一整套用于食用菌育種馴化研究、栽培試驗研究，優質菌種生產的設備儀器，具備較為完善的科研、生產和推廣條件。
基地協作單位：浙江方格藥業有限公司，是一家集科、工、貿為一體的專業從事多糖系列產品研制、生產和銷售的股份制企業，擁有一條年產60噸多糖干粉和2億粒膠囊的生產線，占地面積9600 m2，生產廠房等建筑面積3500 m2，并設有實驗室、化驗室、無菌室、精密儀器室等，基本檢測設施和提取設備齊全。該公司固定資產705萬元，現有員工80人，其中大中專學歷56人，占70%，具有較高的文化素質和較強的技術實力。
基地以食用菌育種、栽培及食用菌多糖產品開發見長，在全國享有較高的知名度，先后育成241-4、82-2、慶元9015、慶科20等多個香菇品種，其中241-4、慶元9015都已成為國內香菇主栽品種。以241-4露地栽培技術和高棚層架栽培花厚菇技術為典型的慶元模式也已成為全國香菇栽培的主要模式。開發成功“保力生”膠囊等14個食用菌深加工產品，并已批量生產投放于市場。通過實施縣內“食用菌百村培訓”計劃和“對外出開發菇農技術完善更新培訓”計劃，創建了食用菌創新服務體系，健全了技術推廣網絡，達到成果轉化率高、見效快的效果。在食用菌生產中作出了巨大的貢獻并發揮著極大的作用。
基地組建后,得到了各有關領導部門的大力支持,科研條件有了很大的改善,建成了多個食用菌生產基地,改善了試驗設施，同時，加強了人員的培養和制度建設，有力地促進了科研工作。近年來主要開展了食用菌育種馴化、優質高產栽培技術、代料新資源開發、產品深加工等領域的應用研究與成果轉化工作，承擔了大量課題項目研究與技術推廣任務，取得了較豐碩的科技成果。中試基地先后承擔并完成國家科技攻關項目1項、國家星火項目2項，省級項目19項，地、縣級各類項目25項；經專家鑒定獲得國內先進研究水平以上的成果14項（其中國際領先2項，國內領先8項、國內先進4項）；選育成功5個代料香菇新菌株,其中“241-4”和“慶元9015” 通過國家級品種認定，“慶科20”通過省級品種認定；在食藥用菌深加工領域研制開發成功“保力生”膠囊等14個產品并已投放于市場。
中試基地先后榮獲國家科學技術獎二等獎1項；全國食用菌行業十年間“十佳優秀科技成果獎”2項（第一名和第四名）；浙江省科技進步獎二等獎2項、三等獎2項；省星火三等獎1項；省農業豐收獎三等獎1項；市廳級科技進步獎一等獎3項、二等獎3項；市農業豐收獎一等獎3項；市星火一等獎1項、二等獎2項；縣級科技進步獎6項；榮獲國家科技部和浙江省科技廳 “貫徹執行《中華人民共和國技術合同法》先進集體”稱號，歷年被中國食用菌協會授予“全國食用菌行業先進科研單位”稱號。食用菌開發中試基地十分貼近食用菌產業，在成果轉化方面具有得天獨厚的條件，因此開展的一系列食用菌科研成果與技術產品開發，能迅速轉化應用于生產，與經濟有機結合，經濟、社會效益顯著。連續多年來，慶元縣農業生產總值、財政收入、農民人均收入三項指標值的50%左右來自食用菌產業。中試基地取得的科技成果已在省內外大面積推廣應用，產生了顯著的經濟效益。其中，代料香菇新菌株“241-4”在全國應用規模累計超50億袋，創產值100億元以上；代料香菇新菌株“慶元9015”應用規模累計7.5億袋以上，創產值15億元以上，“高棚層架代料栽培花厚菇技術”在全國應用規模超10億袋，創產值30億元以上；“灰樹花栽培技術”全縣應用累計6500萬包，創產值14300萬元；灰樹花多糖等深加工產品產值超2100萬元；其它珍稀食用菌栽培規模累計2600萬袋，創產值5300萬元；“代料香菇新資源開發和病蟲害綜合防治技術”在浙江省香菇主產區麗水九縣市及武義、磐安縣推廣應用面積累計18.4億袋,新增產值4.4億元，新增利稅3500多萬元。
基地在人才培養及隊伍建設方面采取 “內培外引”的方式。鑒于山區條件限制，引進高智人才確有困難，因此，我們調整了思路，強化了與專家教授的項目合作，對高智人才“不求所有，但求所用” ，取得了較好的成效。基地堅持“請進來，走出去”的方式開展交流與合作，與十幾所大學和科研單位建立了聯系與合作，提高了基地的水平。
基地科技人員長期扎根偏遠山區，在較為艱苦的條件下承擔了大量食用菌研究開發、中試推廣和技術培訓等任務，并以較少的科技投入換取了顯著的經濟和社會效益。食用菌開發中試基地為提升我省食用菌產業化水平、繁榮我省欠發達地區的農村經濟以及菌業增效、菇農增收作出了重要貢獻。
基地地址：浙江省慶元縣松源鎮新建路138號
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