10月27日，首屆中國食用菌大賽在平泉市拉開帷幕。本次活動由平泉市人民政府主辦，平泉市農業農村局承辦，平泉市現代農業園區服務中心、河北平泉食用菌產業技術研究院、平泉市食用菌行業協會、平泉市攝影協會協辦。大賽旨在搭建食用菌產業上下游企業交流平臺，促進行業內循環，樹立榜樣品牌力量，打造中國食用菌的明星品牌，進一步鼓勵食用菌產業創新和實現由數量向質量的增長。

開幕式上，主辦方與嘉賓共同啟動中國食用菌大數據分析平臺。大數據平臺是一個功能豐富的信息點，打開平臺，種植戶就能查詢當天全國各地的食用菌價格、找到求購信息；企業可以聯系運輸車輛、聯系產銷渠道等功能，對于食用菌的定價信息起到關鍵作用。隨后對食用菌攝影大賽參賽作品進行投票。

本次大賽分為海選、復賽、決賽等環節，將從鮮品、干品、制品三個品類選出優勝者。活動的開展，對于推動食用菌產業高質量發展，帶動企業增效、農民增收，實現社會效益、生態效益、經濟效益同步提升起到促進作用，進一步強化平泉“中國食用菌之鄉”的標簽，打造城市農業特色名片。