有關權威人士就如何增強食用菌的市場競爭力提出如下措施：

1.固地制宜，發展適銷對路的品種。菌農要根據當地資源、氣候等條件，因地制宜地發展具有區域特色的品種，特別是發展適銷對路的名、特、優新晶種。

2.加快食用菌產業化進程。當前，食用菌生產多是分散的家庭作坊生產，很不適應大市場、大流通的要求。因此，必須進一步加快食用菌生產產業化的進程。在條件成熟的地方，應積極組建區域性的食用菌集團公司，逐步形成以市場引導生產的產業化發展運行機制。

3.強化競爭意識，提高產品質量。從栽培到加工、包裝、儲運、銷售的全過程要遵循無公害的原則，以便生產出有競爭優勢的高質量產品。

4.建立符合市場需要的新技術研究和擴大體系。應圍繞食用菌優良品種選育、病蟲害防治、產品保鮮、加工、儲運等方面開展研究，及時將科研成果轉化為生產力，盡快提高食用菌種植戶的科技素質，抓好規范化栽培和標準化生產的示范基地的建設。

5.切實加強菌種管理。各級農業主管部門應認真貫徹執行《中華人民共和國種子法》和《全國食用苗菌種暫行管理辦法》，加大執法檢查力度，嚴格菌種管理，整頓菌種市場，取締無證生產、無證經營單位，以維護食用菌種戶的利益。