近日，由上海益升食品有限公司總投資1億元人民幣的20000平方米工廠化現代化食用菌項目與農業園區簽約，正式落戶灌南現代農業示范區。

該項目占地150畝，主要生產純白金針菇、杏鮑菇。新建現代化食用菌工廠20000 平方米，采用國際先進的工廠化栽培技術和設備進行食用菌的育種和栽培，實行標準化和規模化生產。項目擬分兩期投資。第一期投資5000萬元，建設金針菇工廠10000平方米，投產后年產金針菇4400噸，預計年產值達到5300萬元，實現利潤1800萬元，上繳稅收1190萬元人民幣，出口創匯300萬美元；第二期投資5000萬元建設杏鮑菇工廠10000平方米。投產后年產杏鮑菇3600噸，預計年產值達到5400萬元，實現利潤1700萬元，上繳稅收 1100萬元人民幣，出口創匯300萬美元。

該項目建成后將為當地農民創造長期的就業機會。項目以米糠、木屑等農作物的加工下腳料為原料，與生物技術的有機結合化廢為寶，能最大限度地提升農產品附加值，進而增加灌南農業的產出和效益，實現農業增收、農民增效。同時也也將大幅提升灌南食用菌產業集聚的層次和水平，為灌南食用菌產業加快發展增添強勁動力。