近日，在亞布力林業局有限公司寶山林場食用菌科技示范園內，一個個棕色、傘狀的鮮嫩羊肚菌頂破土層，密密麻麻，長勢喜人。技術人員小心翼翼地將一顆顆菌菇朵剔下來，放進隨身攜帶的筐子里，臉上洋溢著豐收的喜悅。
“羊肚菌在咱們這個地方可不常見。因為羊肚菌的生長條件比較苛刻，最適宜的溫度是12至18攝氏度，溫度再高就不行了，所以即使我們參考了黑木耳等食用菌的種植方法，最多也只能兩年種三茬。”技術人員張海林說。
羊肚菌原本主要分布在我國云南、四川等南方省份，因其種植難度大、產量低，在北方更是“稀罕物”。
變經營理念，發展小孔多眼單片木耳技術，頂住了木耳市場價格波動帶來的影響。同時，將目光投入到了生產培育技術難度大、市場價值高的羊肚菌身上。
為更好地發展羊肚菌產業，推動本地食用菌產業升級，2016年，亞布力局寶山林場在原有黑木耳栽培種植的基礎上不斷創新，小規模嘗試性栽培羊肚菌新型菌種，以此來拓寬傳統食用菌多品種栽培生產路徑，尋找全新的致富門路。
幾年來，為了尋訪羊肚菌栽培經驗技術，寶山林場相關技術人員的足跡踏遍了河南、四川、湖南、山東、江蘇等多個省。同時，亞布力局積極與省內大專院校、科研院所合作，邀請食用菌技術專家到林場實地授課，滿足種植戶對食用菌生產技術的需求。
但是想征服號稱“菌菇王”的羊肚菌，可不是件容易的事兒。即使不斷外出“取經”、鉆研技術，進行小規模實驗。但兩年時間過去了，2018年，寶山林場食用菌科技示范園內的羊肚菌大棚依舊顆粒無收，產業發展陷入窘境。
面對一次又一次失敗，亞布力局和寶山林場毫不松勁，看準了這個產業，他們把羊肚菌列為重點產業項目發展，不斷鼓勵張海林和他的團隊。
終于，在不斷學習探索與種植研究試驗結合下，寶山林場成功改良了羊肚菌二級菌培養基配方，利用高壓滅菌，自主提取野生一級菌進行試種，在培育羊肚菌上實現了技術突破。
今年，寶山林場羊肚菌栽培實驗取得階段性成果——運用自主研發大棚栽培技術，種植的羊肚菌長勢喜人，畝產鮮羊肚菌可達千斤。
一路走來，“菌中之王”羊肚菌沒少挑戰亞布力局寶山林場技術員的業務能力，不過如今看著像小戰士一樣站在地里的羊肚菌，張海林感受更多的還是成功帶來的喜悅：“別看這一畝地就能產個千八百斤，可刨除原料成本一年能剩下個6萬多元，這比種黑木耳能多掙差不多5萬元呢。”
為實現食用菌產業良性發展，繼續擴大規模，提高效益的目的，亞布力局寶山林場食用菌科技示范園繼續進行室外大棚試驗培育羊肚菌，針對林區春季氣溫低的天然短板，技術人員克服困難，在棚內利用熱風機和熱風爐進行加溫，為室外大棚羊肚菌培育提供最適宜的生長環境。
據亞布力林業局有限公司黨委書記、董事長任立權介紹，下一步，寶山林場相關技術人員要確定系統完整的羊肚菌生產工藝流程，推動職工群眾及周邊區域發展羊肚菌種植產業，形成生產、加工、銷售為一體的產業鏈條，打造優質食用菌品牌，穩步提升經濟效益。
